奉節(jié)美食?
奉節(jié)竹園盬子雞
“盬(gǔ)子雞”由奉節(jié)竹園鎮(zhèn)的鄉(xiāng)間民窯燒制的特有盬來(lái)制作,是奉節(jié)縣世代相傳的傳統(tǒng)美食。
制作工藝:它以高山松柴熏制的老臘肉和農(nóng)家土雞,再輔以陳年“大頭菜”用特制盬子汽蒸4個(gè)小時(shí)而成。整個(gè)過(guò)程,食材全靠盬子小孔的蒸汽汽熟。
特色:汽熟的雞肉和臘肉不油膩,形態(tài)仍然保持著原樣,吃到嘴里卻已爛熟。肉質(zhì)鮮嫩,湯醇味美,讓人入味七分,回味三分。喜歡大口吃肉,豪爽不羈的朋友們,走起!
奉節(jié)十大名菜排名?
1.盬子雞:此道菜選料甚重,嚴(yán)做工考究,是世代相傳深受人喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食,湯汁晶瑩剔透,臘香美味,肉質(zhì)鮮嫩可口,肥而不膩,瘦而不柴。
2.神仙豆:是一種爽滑可口,無(wú)毒無(wú)害,清熱解毒,并富含多種礦物質(zhì)和微量元素的野生優(yōu)良食品。
3.梅溪曉度:此菜品選用奉節(jié)原生翹口魚(yú)精制而成。
4.三峽之巔:取材選自當(dāng)?shù)馗呱教厣霖i老臘肉菜品形式三峽之巔入口軟爛,唇齒留香。
5.纖夫的愛(ài)
6.奉節(jié)吊鍋魚(yú):誘人濃香,讓人回味無(wú)窮
虎皮蹄花雞爪煲口感軟糯有彈性,膠原蛋白濃厚。
奉節(jié)臍橙比贛南臍橙好嗎?好在哪里?
首先想問(wèn)一句?奉節(jié)在那?
我只知道小攤小販每個(gè)賣(mài)臍橙的都說(shuō)是贛南臍橙,為此做為一個(gè)種臍橙的贛南人,的感到驕傲。
去過(guò)大潤(rùn)發(fā)超市
淘過(guò)阿里巴巴淘寶
只要是你想買(mǎi)橙子??幾乎都打贛南臍橙