重慶比較名貴的特產(chǎn)?
重慶的特產(chǎn)有很多,但比較名貴的有兩種,一種是火鍋底料,另一種是山城臘肉。重慶火鍋是全國聞名的美食,其特有的香辣味道來自于火鍋底料的精心調(diào)配?;疱伒琢习〝?shù)十種天然香料和麻辣油,工藝復(fù)雜,制作精細(xì),價(jià)格較為昂貴。
而山城臘肉則是以選用上等豬肉為原料,經(jīng)過特殊工藝制作而成,口感醇香、肥而不膩,是重慶傳統(tǒng)特產(chǎn)之一,價(jià)格也不菲。這兩種特產(chǎn)不僅是重慶美食的代表,也是當(dāng)?shù)?a href="http://www.jnytdoor.com/tags-w-h.html" target="_blank" class="QIHEIHQc961e3a15b73cc61 relatedlink">文化和歷史的體現(xiàn)。
重慶特產(chǎn)十大名單正宗重慶特產(chǎn)有哪些?
一、茶葉類:永川秀芽、巴山銀針、縉云毛峰、西農(nóng)毛尖、景星碧綠茶、沱茶、黑山雪芽、酉陽苦蕎、茉莉花茶等等。
二、小吃:磁器口陳麻花、燈影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡鳳爪、白市驛板鴨、羊角豆干、城口臘肉、怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干、酸辣粉、芙蓉江野魚、香脆椒、黔江腎豆等等。
三、調(diào)料品:火鍋底料、涪陵榨菜、忠縣豆腐乳、永川豆豉、大足冬菜、泉水雞調(diào)料、老鴨湯調(diào)料、水煮魚調(diào)料、燒雞公調(diào)料等。四、工藝品:榮昌折扇、榮昌工藝陶、大足石刻、三峽石硯、綦江農(nóng)民工版畫、竹編、譚木匠梳子。五、養(yǎng)生類:石柱黃連、天麻、巫山黨參、南川杜仲、武隆山珍、南川方竹筍。
重慶的特色食品?
重慶小面。重慶小面,屬于川菜面食,是重慶四大特色之一。重慶小面發(fā)源于重慶直轄市-重慶主城區(qū),是重慶的主食之一,尤其是早餐較常見。重慶小面是重慶面食中最簡(jiǎn)單的一種。