去重慶南航飛機(jī)送的小吃是什么？
南航飛機(jī)送出的重慶特色小吃有豆腐干、咖喱味薯片、麻辣牛肉粒等。其中，豆腐干是典型的重慶特色小吃，以入口即化的口感和酥脆的口感受到食材的鮮嫩和香味。
而咖喱味薯片則融合了中西口味，讓人既可嘗到土豆片的酥脆，又可感受到濃郁的咖喱味道。
麻辣牛肉粒的口感則鮮香麻辣，尤其是辣度十分適中，吃起來十分爽口。南航飛機(jī)送的這些小吃不僅滿足了游客的味蕾，更是體現(xiàn)了重慶的獨(dú)特風(fēng)味，讓人流連忘返。
重慶美食和成都美食有什么區(qū)別呢？
現(xiàn)在重慶菜被外界稱為渝派川菜，更偏重于麻辣口味。但重慶人更喜歡叫它為“重慶江湖菜”。
成都菜就談不上有什么創(chuàng)新菜了，比較著名且風(fēng)行全國的好象就是馮魚頭，但其實(shí)也是一種魚頭火鍋的改良。因此成都菜很少有風(fēng)行全國火暴異常的菜品出來，而重慶菜常常保持一種獨(dú)領(lǐng)***的姿態(tài)。比如現(xiàn)在風(fēng)行北京的水煮魚，連我家樓下的東北小飯館都隆重推出了他們的水煮魚。簡直讓人覺得水煮魚像強(qiáng)力流行感冒一樣，殺傷力太大了。
自古以來，成都和重慶，兩座城市就一直被拿來比較，啥子都在斗，斗經(jīng)濟(jì)、斗美女、斗交通。成都和重慶的美食更是如此，作為一個(gè)資深吃貨，你分的清成都小吃和重慶小吃的區(qū)別嗎？
成都擔(dān)擔(dān)面VS重慶小面
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同樣是吃面，一個(gè)有湯一個(gè)沒湯，口味上重慶小面更麻辣，而擔(dān)擔(dān)面的佐料更多！
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同樣是吃砂鍋，重慶人喜歡吃砂鍋米線，而成都人喜歡吃砂鍋冒菜，街邊隨處可見冒菜館子。
酸辣粉VS肥腸粉
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同樣是吃粉，成都人愛吃肉料油爆的肥腸粉，重慶人愛吃加了臊子的酸辣粉，說起酸辣粉，確實(shí)還是重慶的口味正宗哇！
和成都朋友閑嘮嗑，有一次她跟我說，在成都人眼中無外乎3種人：成都人、重慶人、外地人；重慶人亦然。
如果一個(gè)成都妹兒嫁到了重慶，對(duì)于父母來說還是可以接受。
但要是一個(gè)成都妹嫁到跟重慶差不多距離的貴陽、昆明，她媽媽會(huì)馬上恨鐵不成鋼的說：“不巴適，去了外地?！?/p>
對(duì)于外來人的感受
一個(gè)北方人來到這兩個(gè)地方給我最明顯的感覺就是成都人追求生活品質(zhì)，重慶人講究江湖義氣，一個(gè)文藝一個(gè)豪爽，一個(gè)是嬌娃一個(gè)是漢子。
圖源：張大神氣
重慶美食和成都美食，有共性，區(qū)別也更大。如擔(dān)擔(dān)面，重慶解放前就有，成都也有，以挑擔(dān)子，串巷子賣面。宮爆雞丁，魚香肉絲……也是一樣，這是共性。
區(qū)別在那？重慶人執(zhí)著的很，飲食方面堅(jiān)持民族特點(diǎn)，風(fēng)味。一種菜形成了氣候時(shí)，把功夫下在保持原味，做精做細(xì)。麻，辣，香鮮上做文章。如重慶火鍋，小面，牛肉，肥腸，碗雜面，酸辣粉，山城羊肉粉等……(兌碗，油，鹽，醬，醋，蔥，蒜，姜，辣加多少比例，都有專人負(fù)責(zé))。蒸，燉，煮，鹵……都很講究，用料配方，配什么菜，加多少湯，用多長時(shí)間等等，都有規(guī)矩，甚至家庭也是如此。因此，重慶這幾十年，成長了，不少飲食行業(yè)的精兵，強(qiáng)將。如，有名的小天鵝為代表。秦媽，劉一手，還有陶然居，江津麻辣魚，酸菜魚，江北一碗水水煮魚，黔江雞雜，萬州烤魚，歌樂山辣子雞，長壽翹殼魚，鄉(xiāng)村基(上市公司)，小面50強(qiáng)。除此以外，還有食品方面，涪陵榨菜，合川挑片，怪味胡豆，津江花糖，永川豆鼓，陳麻花……等等，經(jīng)久不哀，深受本地和外地游客喜愛！
因此，重慶飲食行業(yè)，貴在堅(jiān)守，強(qiáng)在做精。才能保持一菜，一湯，一面，各有各的味道！
