重慶必吃的13種小吃？
1.重慶毛肚火鍋，水煮魚，毛血旺，辣子雞，酸菜魚，黔江雞雜，重慶烤魚，來鳳魚，啤酒鴨，泡椒牛蛙，重慶燒雞公，尖椒雞，泉水雞
2.重慶毛肚火鍋是重慶十大經(jīng)典名菜，重慶毛肚火鍋的鍋底是最為重要的，一般會(huì)加入牛油，花椒等多種香料和調(diào)味料煮開，是重慶人最喜歡吃的傳統(tǒng)菜。重慶特色菜譜，主要麻辣鮮香，主要以魚肉雞肉等食材為主，不得不說重慶人很會(huì)烹飪雞肉，普通的雞肉能有好多烹飪方法，也說明重慶人比較愛吃雞肉魚肉等食材。
來重慶必吃的十三種小吃，你們吃過哪幾種呢？我來一一給你們介紹一下。
1、重慶酸辣粉
作為一個(gè)重慶人都喜歡吃的小吃，不僅熱量低，而且還味道好，深受重慶人民喜歡，夏天吃方便又美味。
2、炸土豆
商圈的丁家坡洋芋是出了名的好吃，來重慶不吃一點(diǎn)相信你會(huì)后悔的，洋芋的香味和優(yōu)質(zhì)調(diào)料配在一起，簡(jiǎn)直絕了。
3、陳麻花
不論是哪，都吃不到這么正宗的麻花，又香又脆，作為磁器口的一大特色，每天都有很多人前去購(gòu)買，味道很安逸。
4、涼面
山城的夏天，是非常的酷熱，所以人們多多少少還是愿意吃稀飯的，再配上一碗涼面，那味道簡(jiǎn)直不能太美味好吧。
5、涼粉
重慶特有小吃？
重慶小吃種類繁多，各具特色。其中，最具代表性的當(dāng)屬火鍋。重慶火鍋以麻辣鮮香聞名，其鍋底由多種香料和辣椒制成，湯色紅亮，香氣撲鼻。食客可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的菜品，放入火鍋中涮煮。此外，重慶的涼面、酸辣粉、抄手、糍粑等小吃也頗受歡迎。
涼面以勁道的面條和酸甜可口的調(diào)味汁為特色，酸辣粉以紅辣椒油和香醋制成的湯底為特色，抄手則是以皮薄餡多的餛飩為特色，糍粑則是以糯米制成的香甜小吃。
重慶有哪些特色小吃？
重慶有很多特色小吃，其中比較著名的有：酸辣粉、小面、毛血旺、抄手、口水雞、陳麻花、烤腦花、油炸洋芋、豆花等。
此外，重慶還有許多其他特色小吃，如豆干、千斤頂壓豆干、土沱麻餅、油醪糟、葛粉等
1、重慶火鍋：起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
2、重慶小面：重慶小面是重慶面食中最簡(jiǎn)單的一種，重慶面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，以辣聞名，近年來全國(guó)知名。
3、麻辣香鍋：由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页?a href="http://www.jnytdoor.com/tags-z-f.html" target="_blank" class="QIHEIHQ167881253c78e058 relatedlink">做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。
4、雞公煲：口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型，燒雞公是重慶及四川一帶的特色菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因?yàn)樵谥貞c話中公雞被稱為雞公。
5、酸辣粉：酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成，酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名
重慶小面、陳麻花、酸辣粉、烤魚、重慶過橋抄手、怪味胡豆、雪棗、土沱麻餅、重慶火鍋、毛血旺等等。重慶小面是重慶的四大特色之一，街頭隨處可見；重慶火鍋和酸辣粉更是聞名全國(guó)。重慶的烤魚、毛血旺也是特色鮮明的地方美食。
