長沙總共有多少條街？
長沙的街路很多，著名的有坡子街、太平街、三王街、通泰街、南陽街、春風街、下河街、潮宗街、北正街、府后街、藩后街、六鋪街、東慶街、銅鋪街、金線街、中和街、火后街、左局街、十字橫街、右局街、三泰街、下碧湘街、南正街、縣正街、都正街、南正街、如意街、燈籠街、連升街。
長沙古城有1000多條街巷，其名稱的由來除與古跡、典故、人物有關之外，還有很多與地形、特產以及人們的衣食住行相關，留意這些古樸、幽默、形象的原始地名，的確饒有風趣。讀著杏花園、芙蓉巷、荷花池、桂花并、紫荊街、批杷塘、槐樹巷、楠木廳、松柏里、桃子湖、檀樹坎、白果園、柑子園、棗子園、竹山園、芋園、梅園、梓園、子園……等優(yōu)雅的名字，一種對這花木掩映之處的神往之情便會油然而生。
在這片神奇的土地上，既有***里、木牌樓、水風井、火后街、土城頭這蘊含著“金、木、水、火、土”的世界最基本元素，也有五金俱全的金線街、銀盆嶺、銅盆湖、鐵鋪巷、錫慶里，而紅石嶺、赤崗沖、黃泥街、青石井、白沙井、黑石渡、碧湘街、紫竹林，更是色彩續(xù)紛，美不勝收。
人們的衣食任行，七行八作離不了香鋪巷、線鋪巷、書鋪巷、衣鋪巷、當鋪巷、肉鋪巷、鐘表巷、扇子巷、鞋鋪巷、面館巷、茶館巷、銅鋪巷、草藥鋪巷、油鋪街、燈籠街；鴨公嘴、麻雀坡、馬駒塘、豹子嶺、白鶴巷、喜鵲橋、黑狗園、猴王廟、魚塘街、燕子嶺、蜈蚣山、螃蟹橋、貓公嶺、蝦子坪，不僅富有濃郁的鄉(xiāng)土氣息，而且野趣盎然，字字傳神；黃泥坑、糟坊巷、席草田、草墻灣、茅棚街、枯餅巷、芭茅洲，名雖不雅，卻真實地反映了市民居住環(huán)境的狹小、簡陋、惡劣，于是人們把對幸福生活的祈盼追求融進了吉祥巷、如意街、長壽里、和平巷、豐盈里、興隆巷、太平街、幸福里的字里行間。
至于半湘街、一字澗、二倉里、三宮殿、四方塘、五家巷、六堆子、七里廟、八角亭、九尾沖、十間頭、百善臺、千佛林、萬祠巷……則有如一幅絢麗多姿的風俗長卷，反映了千變萬化的長沙古貌。
面對那些林林總總，不勝枚舉的街巷名稱，一些文人運用賦對仗工整、涵意深邃、情景交融、音韻鏗鏘的特點，將一些有特點的街巷名稱用賦的形式串連在一起，令人吟味無窮。
川菜分為上河幫、小河幫、下河幫三大幫派各指哪些地方？
如果要分川菜派系首先從古代交通說起，蜀到難難于上青天，以河運為主，從門泊東吳萬里船，到張獻忠沉銀就是明證。盆內三大水系，成都樂山的青衣江，沱江于瀘州匯入岷江，嘉陵江于重慶匯入長江。自貢是中國井鹽天然氣的發(fā)源地。所以四地同屬巴蜀又略有青秋。
成都川菜一菜一格，講究章法。重慶是亂劈菜，敢于創(chuàng)新。出現(xiàn)了新菜出重慶，發(fā)揚在成都的現(xiàn)象。
隨著交通方式的變革，成渝的空間障礙變小。傳統(tǒng)中的上下小河幫還有嗎？不過是懷古考究之人臨壁懷古而已。
不論四大還是八大，川菜都是親民路線，廣受中外食客喜愛。我們川人愛護而推崇川菜，讓川菜更顯內涵和魅力。
故往事已久，新枝迎春花香千里才是正道。
川菜是中國傳統(tǒng)四大菜系之一，因大眾化、接地氣深受全國人民喜愛。而作為四大菜系之一的川菜在發(fā)展過程中也分為了三大流派，即上河幫菜（蓉派川菜）、下河幫菜（渝派川菜）及小河幫菜（鹽幫菜）。
上河幫菜
以成都和樂山菜為主
其特點是親民，比較清淡，傳統(tǒng)菜品較多，小吃豐富。蓉派川菜講究用料精細準確，嚴格以傳統(tǒng)經(jīng)典菜譜為準，其味道溫和、綿香悠長，通常每個菜都具有典故。
其著名菜品有麻婆豆腐、回鍋肉、鹽煎肉、宮保雞丁、燒白、粉蒸肉、夫妻肺片、螞蟻上樹、蒜泥白肉、魚香肉絲等。
