2022年重慶市過(guò)年可以放鞭炮嗎？
一、禁止燃放煙花爆竹的區(qū)域(以下簡(jiǎn)稱禁放區(qū)域):
(一)重慶市繞城高速公路以內(nèi)區(qū)域(含繞城高速公路)。
(二)北碚區(qū)、江津區(qū)、合川區(qū)、永川區(qū)、南川區(qū)、綦江區(qū)、大足區(qū)、璧山區(qū)、銅梁區(qū)、潼南區(qū)、榮昌區(qū)、萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)的城市建成區(qū)。城市建成區(qū)的具體范圍，由區(qū)***(經(jīng)開(kāi)區(qū)管委會(huì))確定并向社會(huì)公布。
(三)其他區(qū)縣(自治縣)***可以根據(jù)本行政區(qū)域的實(shí)際情況，確定本行政區(qū)域內(nèi)禁止燃放煙花爆竹的區(qū)域并向社會(huì)公布。
解禁放煙花爆竹的城市有重慶嗎？
重慶市自2017年起已全面禁止燃放煙花爆竹，以保護(hù)環(huán)境和減少空氣污染。因此，重慶市已不再允許個(gè)人或組織在任何地方放煙花爆竹，包括公共場(chǎng)所和私人領(lǐng)地。
這一舉措是該市***為了提高環(huán)境質(zhì)量和保護(hù)市民安全而***取的重要舉措。因此，重慶市已經(jīng)解禁放煙花爆竹，并且對(duì)違規(guī)燃放行為進(jìn)行了嚴(yán)厲的處罰，以確保市民的健康和安全。
重慶雜醬面臊子怎么做？
買(mǎi)一些精的豬瘦肉，細(xì)細(xì)的剁、剁碎，拌入少許鹽攪勻。
如做干臊子，則要準(zhǔn)備一些四川那種做調(diào)料用的芽菜，也剁碎（當(dāng)然直接用四川宜賓的那種“碎米芽菜”更簡(jiǎn)便）。
起油鍋，至油溫約200度時(shí)下剁碎的豬肉，待肉翻白并炒香后，加入芽菜，再翻炒約3分鐘即可起鍋，很香哦，作面條臊子或直接下飯均可；如做水臊子，則要準(zhǔn)備幾塊大料（即八角和山奈）、一小塊老姜（拍破）。
起油鍋，約七成油溫時(shí)先投入大料、老姜，略炒，然后下碎豬肉，待肉翻白炒香后，加高湯（也可是開(kāi)水）適量，小火煨約30即可（食用時(shí)先挑去大料、老姜不用），也很好吃哦。 當(dāng)然，兩種做法都可加少許雞精或味精。
食材：豆瓣100克，花生醬100克，甜面醬200克，蠔油1勺，胡椒粉適量，冰糖適量，蒜末少許，蔥末少許，30克干紅辣椒剁碎，香醋少許
做法
1、把豆瓣剁成蓉與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌成混合料。
2、燒鍋，倒油，油要多，先下蒜末、蔥末、辣椒末炒香，將混合料倒入鍋中，用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻。
3、等鍋中冒出均勻小泡，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。自然冷卻后裝入瓶罐密封。
主料：豬肉沫（肥瘦比4：6）
作法：1.起鍋熱油后下入豬肉沫炒干水分；
2.下入姜末、蒜末和豆瓣醬繼續(xù)翻炒至炒出紅油；
3.下入甜面醬炒香后加入清水適量熬煮約10分鐘；
:重慶雜醬面臊子的做法如下:選上等的精瘦肉(最好眉毛肉，)為主要原料。將肉洗干凈，利干水，切倒成肉未。用油火炮炒。炒干水份。再用適量的醬攪勻再炒然后裝碗中備用。要吃時(shí)用水將臊子煮好，再用豆粉勾欠即可食用。
1. 首先把牛肉沖洗一下，然后改切成塊，時(shí)間充裕的話就提前浸泡去除血水、腥氣更徹底，冷水下鍋加料酒和姜片焯水，焯水之后撈出用熱水沖洗干凈瀝水備用；
2. 鍋里下油燒熱，爆香蔥段、姜片、蒜片、干辣椒和花椒，然后火調(diào)小一點(diǎn)加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入牛肉翻炒均勻，把牛肉表面水氣炒干一些淋入生抽、老抽炒勻，加開(kāi)水沒(méi)過(guò)所有食材；
3.然后把八角桂皮之類的香料放進(jìn)去，接下來(lái)可以選擇：大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)半小時(shí)以上，然后加入蘿卜塊再燉煮20分鐘以上；或者是直接移入高壓鍋內(nèi)上汽后壓20分鐘關(guān)火(具體時(shí)間得看鍋的情況)，泄壓之后放進(jìn)燉鍋里加入蘿卜塊小火燉煮20分鐘，最后嘗下味道進(jìn)行最后的調(diào)味，大火收下汁就可以盛出上桌了。
