出門(mén)那么久懷念四川的味道了,推薦點(diǎn)四川的下飯菜吧?
相信很多小伙伴們遇到自己喜歡吃的菜,都會(huì)吃的比較飽一些,而我們把這種菜稱作為下飯菜。今天我就給大家介紹幾個(gè)川菜系列的下飯菜,保證你絕對(duì)能多吃一些,而且這些美味菜肴有葷有素,吃起來(lái)絕對(duì)回味無(wú)窮,好了,現(xiàn)在就跟我看看都有哪些下飯的川菜吧!
四川回鍋肉,這是一道正宗的傳統(tǒng)川菜,是有豬肉和青椒,蒜苗,洋蔥,地瓜土豆等做成,回鍋肉看起來(lái)雖然有些肥,但是吃起來(lái)卻一點(diǎn)不膩。再加上里面還有素菜搭配,絕對(duì)是一道非常下飯的佳肴。
四川水煮肉片,該菜本起源于四川自貢,是一道地道的家常菜。水煮肉片絕對(duì)是喜歡吃辣朋友的最?lèi)?ài),做出來(lái)的肉片鮮嫩可口,麻辣味濃,想多吃些飯可以選擇這道下飯菜!
四川毛血旺,該菜大量***用海椒,花椒,辣椒面和熱油,做出來(lái)的油湯紅亮,味道濃烈,吃起來(lái)絕對(duì)是讓人流連忘返。而且毛血旺里面包含鮮嫩的肉片和豬肝,鴨血,毛肚,火腿片,海帶,豆皮等配菜,絕對(duì)是一道非常下飯的好菜!
四川酸菜魚(yú),該菜酸辣可口,魚(yú)肉鮮嫩,是當(dāng)?shù)厝朔浅O矚g的一道美食,而且酸辣魚(yú)里面富含大量的乳酸菌,吃起來(lái)可以更加的激發(fā)每個(gè)人的食欲!
四川尖椒拱嘴,該菜***用鹵豬拱嘴,尖椒,蒜苗等食材,拱嘴吃起來(lái)脆爽鮮辣,尖椒和蒜苗更是鮮嫩,這時(shí)候在配一點(diǎn)米飯,絕對(duì)是非常下飯的!
四川番茄炒蛋,這應(yīng)該是很多人都比較喜歡的菜品了,而川菜的番茄炒蛋更是一絕,番茄的酸甜汁和雞蛋完美的交融在一起,這時(shí)候點(diǎn)上這樣一道菜絕對(duì)能多吃兩碗!
四川仔姜肉絲,這是川菜系列的一道家常菜,***用的仔姜為應(yīng)季的嫩生姜,有著健脾益胃的功效,而且做出來(lái)的肉絲也是鮮嫩無(wú)比,吃起來(lái)有種嫩爽的口感!
四川麻婆豆腐,這道菜絕對(duì)是正宗川菜系列的家常菜,該菜的主食材***用豆腐,花椒面,海椒和豆瓣醬,做出來(lái)的麻婆豆腐麻辣鮮香,吃起來(lái)有種麻辣的味道,這時(shí)候往米飯里放幾勺豆腐,絕對(duì)能多吃幾碗!
大家好!四川的下飯菜有哪些呢?作為一個(gè)重慶人,和四川口味基本一樣的,我覺(jué)得下飯菜挺多的,下面我就列舉幾樣吧。
第一種:
酸豆角炒肉末,就這一道菜我能吃三碗飯。酸豆角屬于泡菜的一種,又酸又脆,很開(kāi)胃。酸豆角切成小粒,肉剁細(xì)一點(diǎn),如果能加點(diǎn)酸辣椒和酸姜一起炒就更完美了。
第二種:
麻婆豆腐,這個(gè)也是非常下飯的一道菜。最好加點(diǎn)肉末,主要就是花椒和辣椒了。這道菜主要就是麻和辣,然后就是豆腐的鮮和嫩了。吃起來(lái)胃口大開(kāi)啊。
第三種:
酸蘿卜炒肉,我們不僅喜歡吃麻和辣,還喜歡吃酸,我們這邊基本每頓都有這些下飯泡菜。酸蘿卜切絲或者切片都可以,豬肉切片,正常炒就行了,再加點(diǎn)酸辣椒更爽。
第四種:
涼拌折耳根,這道菜不知道你吃不吃,作為四川人應(yīng)該大多數(shù)還是吃的。這個(gè)應(yīng)該菜很簡(jiǎn)單,將折耳根洗凈,切成小段,加入醬油和味精,還有辣椒面就行了。如果能加點(diǎn)野蒜或者香菜就更完美了。
以上四種都是我覺(jué)得比較下飯的下飯菜,反正隨便一種都能讓我胃口大開(kāi),三碗飯打底。謝謝大家!
半夜落地重慶吃火鍋文案?
"半夜落地重慶吃火鍋"這個(gè)問(wèn)題的表述可能存在一些模糊性,但根據(jù)上下文推測(cè),這可能是描述一種情境或者愿望。如果將問(wèn)題理解為"在深夜抵達(dá)重慶后想要吃火鍋",那么可以這樣寫(xiě):
"隨著飛機(jī)降落在重慶的土地上,夜晚的寒風(fēng)中夾雜著一絲絲熱氣。我的思緒也隨之飄向了那個(gè)溫暖而熱鬧的地方——火鍋店。在這個(gè)冬天的深夜,沒(méi)有什么比和朋友們圍坐在熱騰騰的火鍋旁更有吸引力了。一口麻辣的鍋底,搭配上新鮮的食材,這就是我對(duì)這座城市的思念和對(duì)美食的熱愛(ài)。"