重慶觀音橋有哪些好吃的？
重慶觀音橋都市商圈有幾個(gè)好吃街，如星光68小吃街和融恒時(shí)代廣場(chǎng)好吃街。店鋪里面的美食有樂(lè)山缽缽雞、山城小湯圓、糯米糍粑、芋兒雞、赤目章魚燒、拇指生煎包、鐵板魷魚、順和滿壽司、劉酥肉、老撾咖啡、一品鮮小火鍋、丁家坡洋芋、芝士榴蓮餅、小艾鳳爪、胖姐鹵肉卷、西米現(xiàn)撈熱鹵、川渝金馬烤蹄、雞翅包飯、雞汁鍋貼、茶顏悅色、烤苕皮、手搓冰湯圓、柴火雞、梯坎豆花、重慶小面、重慶老火鍋等等。
吃重慶火鍋，點(diǎn)什么菜，才是老食客的體現(xiàn)？
首先很高興回答您的問(wèn)題
關(guān)于吃重慶火鍋點(diǎn)什么菜才是老食客的提現(xiàn)？
無(wú)論是喜歡吃重慶火鍋，還是佛系火鍋，第一道必點(diǎn)的就是鴨腸。
第一道：鴨腸
鴨腸只有在滾燙而濃辣的湯中才能體現(xiàn)出它獨(dú)有的味道，口感脆嫩，放入火鍋中30秒口感最佳，時(shí)間太久，鴨腸會(huì)變老，影響口感！
第二道：肥牛
肥牛的品種有很多，價(jià)格不等，優(yōu)質(zhì)的肥?？诟屑?xì)膩，入口滑嫩！
第三道：毛肚
都說(shuō)吃毛肚需要“七上八下”，而我通常都是放入鍋中15秒左右起筷，口感脆嫩，有嚼勁，如果是特別講究的人那就選擇七上八下！
第四道：時(shí)蔬
??去到重慶火鍋店，該怎樣點(diǎn)菜？
必點(diǎn)系列：
現(xiàn)炸酥肉，火鍋前最棒的前菜。酥肉外脆里嫩，肥瘦相間。一口咬下去少量的花椒在嘴里***著味蕾，食欲upup～
涮品嘛，一定要點(diǎn)毛肚！好吃的毛肚脆嫩彈，越嚼越香。
煮后表面突起物很明顯的毛肚，會(huì)比較新鮮。
鴨腸和鵝腸吃得也多，新鮮的腸鮮亮***的，吃起來(lái)很脆。
黃喉也是標(biāo)配嘛。爽脆，吃起來(lái)口感咯吱咯吱。
麻辣牛肉這些年也越來(lái)越受歡迎，有些有想法的店家，還制成雙椒的。
牛肉非常嫩，提前用雙椒腌制了，不覺(jué)得很辣，入鍋后特別的香。
還有一種坨坨牛肉，比較有嚼勁。
您好，我是從化胖姐。很榮幸能回答到您的問(wèn)題，希望能幫助到您。以前胖姐在深圳時(shí)，第一份工作的老板一家都是重慶的。經(jīng)常請(qǐng)我們吃重慶火鍋，她們一般點(diǎn)牛油麻辣火鍋底，配菜的話有凍豆腐，毛血旺，鴨郡，鴨血，鴨腸，牛百葉等等，其他的忘了。吃完后都會(huì)有一碗涼粉吃，味道很贊
***加載中...我來(lái)回答下這個(gè)網(wǎng)友的問(wèn)題，說(shuō)起吃火鍋?？隙總€(gè)人都知道重慶的火鍋出了名的，這也是我們大重慶的一大特色，怎樣才能顯示出點(diǎn)菜老客的味道？一般就是鴨腸，毛肚，牛肉，五花肉，這西基本都是老客都要點(diǎn)的，個(gè)人觀點(diǎn)不喜勿噴
***加載中...國(guó)人喜火鍋，火鍋這種飲食文化擁有深厚的歷史，中國(guó)的火鍋分很多派系，有潮汕火鍋、銅鍋涮肉、鴛鴦火鍋、麻辣火鍋，其中最受關(guān)注的還屬重慶的麻辣火鍋！
重慶火鍋，發(fā)源于重慶兩江碼頭，最初是碼頭上的纖夫發(fā)明的粗放飲食方式，后逐漸被發(fā)展成如今的飲食形式。重慶麻辣火鍋占據(jù)著全國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)的半壁江山，在全國(guó)具有非常大的影響，作為火鍋之都的重慶，重慶火鍋已申請(qǐng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
我是一名火鍋狂熱愛(ài)好者，從吃到第一口火鍋開始，去重慶吃地道的麻辣火鍋就成為我的第一愿望，終于在我的萬(wàn)眾期待下，去年我和朋友一起踏上了“尋鍋之路”，吃了半個(gè)月重慶火鍋的我來(lái)聊一聊我心中吃重慶火鍋那些必點(diǎn)的菜，走起！
毛肚，毛肚是牛百葉，吃重慶火鍋必點(diǎn)，要注意“燙”的時(shí)間，有“七上八下”之說(shuō)。重慶火鍋的紅湯鍋底我就不多說(shuō)了，把毛肚放在翻滾的鍋底中，少頃拿起，毛肚爽脆可口。
鴨腸鵝腸，鴨腸也以爽脆的口感為佳，放在鍋中燙15秒，蘸上經(jīng)典油碟，口水都鮮出來(lái)！
腦花，豬腦花涮火鍋口感香醇，但是一定要保證煮10分鐘以上，一方面高溫滅菌，另一方面豬腦吸收湯汁，口感更美味；
耗兒魚，這道菜很少在其它地方見(jiàn)過(guò)，是重慶當(dāng)?shù)靥厣巢模膬呼~肉質(zhì)Q彈，燙火鍋去腥添味，刺還特別少，相信我一定要嘗試！
鮮鴨血，重慶火鍋一定要點(diǎn)鴨血，你會(huì)看到鴨血最新鮮的樣子，吃在嘴里鮮美滑嫩；
干貢菜，說(shuō)實(shí)話辣鍋里下蔬菜簡(jiǎn)直是災(zāi)難，但是干貢菜不同，吃起來(lái)嘎嘣脆，沒(méi)吃過(guò)的一定要嘗試！
還有酥肉、麻辣牛肉、黃喉等等，這里就不一一說(shuō)啦，總之吃重慶火鍋以上這些食材都是老食客們的“吃貨經(jīng)驗(yàn)”，如果你也喜歡吃重慶火鍋，那么千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦~另外，重慶火鍋一定要先葷后素，重慶本地人吃火鍋必備飲料——唯怡，好喝解辣，get！以上就是我的回答，謝謝~
合肥有哪些知名熱鬧的美食街？
情侶約會(huì)，或者與朋友、家人相聚，“吃”這一項(xiàng)，相信都少不了。今天就來(lái)為您盤點(diǎn)一下，合肥特色小吃街區(qū)。
罍街。罍（讀音：léi） ，是古代一種盛酒的容器。合肥有句方言，叫炸罍子。現(xiàn)在提起合肥的特色小吃街，不少人會(huì)想到罍街。罍街，位于合肥市包河區(qū)寧國(guó)南路和水陽(yáng)江路交叉口，這里有許多安徽老字號(hào)餐飲。罍街一直以“夜市身份”聞名，這里的龍蝦，燒烤，啤酒，是許多人的最愛(ài)。如果你不喜歡夜市，只想吃早餐，這里也有“罍街早點(diǎn)來(lái)”，鍋貼、生煎、辣糊湯……有你喜歡的嗎？而最近，罍+村，更是成了“網(wǎng)紅店”，在這里可以品嘗安徽各地的小吃。
1912。位于黃山路與懷寧路交匯，這又是一條在合肥響當(dāng)當(dāng)?shù)慕謪^(qū)。華燈初上，整個(gè)街區(qū)就熱鬧了起來(lái)。酒吧、日料、火鍋、甜點(diǎn)、小吃……一個(gè)字“潮”！總的來(lái)說(shuō)，這里比較受到年輕人的歡迎。
半邊街。這是一條新建成的街區(qū)，位于合肥大蜀山腳下，是以老名人館舊址為基礎(chǔ)進(jìn)行改造的。復(fù)古的徽派建筑，讓人眼前一亮。匯聚地方特色小吃、旅游服務(wù)、茶吧、書吧、咖啡、運(yùn)動(dòng)健身等。爬山+逛吃，會(huì)產(chǎn)生什么新的化學(xué)反應(yīng)呢？不妨來(lái)試試。
1??合肥城隍廟:犁大爺粑粑、下塘燒餅、三河米餃、芙蓉蛋卷2??寧國(guó)路:龍蝦不得不嘗，還有淮南的牛肉湯、牛肉粉等，姚記牛肉，廬州烤鴨店3??官亭路:胖子肥腸館、胖姐面館、太和牛羊肉板面，奶茶、核桃酥、卷餅、雞排4??罍(léi)街:早餐第一街，還有耿福興、劉鴻盛，香港美食、上海特色生煎、武漢熱干面5??合肥1912餐飲美食街:日式料理，四川火鍋，漢堡披薩，音樂(lè)餐吧，咖啡館6??合肥市淮南路步行街:購(gòu)物、旅游、文化、休閑、餐飲7??合肥大學(xué)城美食街:各種煎餅、鐵板豆腐、雞柳、紅油餃子、特色麻辣燙、雞蛋灌餅、特色粥鋪、花甲羊肉串8??豆瓣匯步行街:特色餐飲美食、烘焙休閑食品，咖啡、香茗、美酒、奶茶、甜品，SPA美容美發(fā)、瑜伽
