重慶有哪些特色美食？
城重慶自古出美食和美女，今天暫時不談美女，我們來說說美食。跟成都一樣，重慶是一座美食之城，來到重慶旅游，你的嘴絕對不會吃虧。在重慶的眾多美食中，以下這幾種不可錯過。
1，火鍋 提到火鍋，人們首先想到的是重慶。火鍋是重慶的文化符號和美食代表。重慶人吃火鍋，無辣不歡。
2，小面
重慶小面是重慶的傳統(tǒng)特色小吃，是一種麻辣素面，分干面和湯面兩種類型。
3，棒棒雞
全國各地有不同的雞肉烹飪方法，做出招牌的很少，重慶棒棒雞就是其中一個。
4、毛血旺
1，火鍋
提到火鍋，人們首先想到的是重慶?；疱伿侵貞c的文化符號和美食代表。重慶人吃火鍋，無辣不歡。
2，小面
重慶小面是重慶的傳統(tǒng)特色小吃，是一種麻辣素面，分干面和湯面兩種類型。
3，棒棒雞
全國各地有不同的雞肉烹飪方法，做出招牌的很少，重慶棒棒雞就是其中一個。
4、毛血旺
重慶毛血旺是重慶傳統(tǒng)名菜，起源于嘉陵江邊的磁器口。重慶毛血旺麻辣鮮香，堪稱一絕。
5，酸辣粉
重慶酸辣粉麻辣酸爽，口味獨特，江湖有“天下第一粉”的美名。
重慶必吃的13種小吃？
來重慶必吃的十三種小吃，你們吃過哪幾種呢？我來一一給你們介紹一下。
1、重慶酸辣粉
作為一個重慶人都喜歡吃的小吃，不僅熱量低，而且還味道好，深受重慶人民喜歡，夏天吃方便又美味。
2、炸土豆
商圈的丁家坡洋芋是出了名的好吃，來重慶不吃一點相信你會后悔的，洋芋的香味和優(yōu)質(zhì)調(diào)料配在一起，簡直絕了。
3、陳麻花
不論是哪，都吃不到這么正宗的麻花，又香又脆，作為磁器口的一大特色，每天都有很多人前去購買，味道很安逸。
4、涼面
山城的夏天，是非常的酷熱，所以人們多多少少還是愿意吃稀飯的，再配上一碗涼面，那味道簡直不能太美味好吧。
5、涼粉
1.重慶毛肚火鍋，水煮魚，毛血旺，辣子雞，酸菜魚，黔江雞雜，重慶烤魚，來鳳魚，啤酒鴨，泡椒牛蛙，重慶燒雞公，尖椒雞，泉水雞
2.重慶毛肚火鍋是重慶十大經(jīng)典名菜，重慶毛肚火鍋的鍋底是最為重要的，一般會加入牛油，花椒等多種香料和調(diào)味料煮開，是重慶人最喜歡吃的傳統(tǒng)菜。重慶特色菜譜，主要麻辣鮮香，主要以魚肉雞肉等食材為主，不得不說重慶人很會烹飪雞肉，普通的雞肉能有好多烹飪方法，也說明重慶人比較愛吃雞肉魚肉等食材。
重慶特有小吃？
重慶小吃種類繁多，各具特色。其中，最具代表性的當(dāng)屬火鍋。重慶火鍋以麻辣鮮香聞名，其鍋底由多種香料和辣椒制成，湯色紅亮，香氣撲鼻。食客可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的菜品，放入火鍋中涮煮。此外，重慶的涼面、酸辣粉、抄手、糍粑等小吃也頗受歡迎。
涼面以勁道的面條和酸甜可口的調(diào)味汁為特色，酸辣粉以紅辣椒油和香醋制成的湯底為特色，抄手則是以皮薄餡多的餛飩為特色，糍粑則是以糯米制成的香甜小吃。
