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重慶商場美食直播,重慶商場美食直播***

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  1. 重慶那有小吃泡風(fēng)瓜批發(fā)?
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重慶那有小吃泡風(fēng)瓜批發(fā)?

做法一制作食材:鳳爪500克,泡山椒一瓶。制作流程將雞爪用開水過一下去腥味,然后另放水煮到雞爪熟透,撈起后泡鳳爪剔去大骨,倒入整瓶超市里買的泡山椒的液體和半瓶山椒,再加入自家泡菜罐里的泡菜水(如果沒有泡菜罐就加純凈水再依個人口味加入適量鹽,咸味稍重一點才能入味),鹽水以淹過鳳爪為宜,然后放冰箱 第二天吃剛好合適。它的特點主要是突出泡菜的酸鹽味。

做法二鳳爪洗凈去指甲對半切開。先在開水里氽過去腥氣。換水,在水中放入蔥姜片,黃酒,花椒,八角和適量鹽,將鳳爪放入,上火燒開,中小火悶煮15-20分鐘喜歡脆的就15分鐘,喜歡口感軟些的就20分鐘。準備一個夠大的帶蓋冰箱盛器,將一瓶泡山椒里的液體全部倒入,也就一點點,放入部分泡椒,喜辣的多放,放大約1/5。加飲用水至盛器的一半,加入白醋,白糖,鹽,料酒調(diào)味。 味道要足,按個人喜好偏酸偏甜自己掌握,但要夠咸,否則不入味。放些花椒和一個八角,幾個厚姜片,有助于去腥提味。鳳抓出鍋后投入涼水中冷透,可以多過幾遍水去油。然后放入對好的泡椒水里,要能夠被汁液浸透。蓋上蓋子,放入冰箱。泡兩天后拿出來挑出鳳抓和泡椒就可以了!

做法三1、泡菜水一壇2、野山椒一瓶3、將雞爪煮熟,晾涼 (煮雞爪前別忘了剪去雞的指甲:P)將以上三點混在一起,放入專門的泡菜壇子,密封一星期后就得了。

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(圖片來源網(wǎng)絡(luò),侵刪)

做法四制作食材雞爪子、鹽、市場上買來的腌好的山椒。制作流程雞爪子洗干凈后,把鍋里接上水,開始煮,大約3分鐘后開鍋了,此時放入適量的鹽,然后繼續(xù)煮。雞爪子只要煮到九成熟就可以了,太老了不好吃,煮到12分鐘左右用筷子插一下,筷子能夠插入就說明煮好了。

把雞爪子裝進盤中,然后放涼五分鐘,五分鐘后,倒入買來的山椒,煮這些雞爪子,把一小瓶的山椒連汁一起全部倒入是最好的。最后,只要放涼半小時就行了,最好不要放冰箱,因為容易串味。做法五1、精選個大鳳爪,洗凈從中間剁開(整個也行),入沸水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻。2、蒜剁碎,山海椒剁碎,備用。3、開水盛在寬口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷卻。4、取老壇泡菜水(約與開水等量),倒入盛開水容器中,與冷開水充分混合。5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。6、將煮好的鳳爪倒入冷卻后的泡菜水中,浸泡30分鐘。(一般可以置更長時間味道更好)

重慶八一路小吃街什么時候營業(yè)?

06:00-22:00。

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(圖片來源網(wǎng)絡(luò),侵刪)

八一好吃街已經(jīng)存在幾十年了,是重慶美食的匯聚地,也是重慶人的童年記憶。

這條街已經(jīng)延長了很多,隨著網(wǎng)紅文化的蔓延,好吃街增加了很多網(wǎng)紅元素,但是里面的美食味道沒有變過:

胖子媽的鹽水鴨和鹵菜味道依然正宗,好又來酸辣粉是我來重慶吃的第一碗酸辣粉,也是我最喜歡吃的口味…現(xiàn)在這里有了更多的美食。

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家坪地下商場多久關(guān)門?

晚上十點關(guān)門。楊家坪地下商場位于重慶市的楊家坪街道楊家坪正街20號,是一個面積不是很大的地下商場,商場是集購物、***、美食三大要素于一體的商場,楊家坪的地下商場現(xiàn)在經(jīng)營的范圍有:銷售服裝類、鞋襪類、美容美甲、小吃美食;***有喂魚賞景等等。

一家位于楊家坪團結(jié)路地下街里的“蒼蠅小館”,面積很小,不足一家位于楊家坪團結(jié)路地下街里的“蒼蠅小館”,面積很小,不足10平方米(個人對數(shù)字有點遲鈍)。菜品擺放很整齊,(個人對數(shù)字有點遲鈍)。菜品擺放很整齊,

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