美食作家王剛教你做江團(tuán)魚(yú)？
產(chǎn)于長(zhǎng)江的江團(tuán)魚(yú)，肉鼻在前，嘴在頭下，一根硬刺。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)。是席上珍品，有"千里送名魚(yú)，***席上珍"之說(shuō)。江團(tuán)做法可清蒸、可紅燒，紅燒江團(tuán)，微辣鮮香，滋味特別鮮美。
準(zhǔn)備原料：江團(tuán)魚(yú)1條、橄欖油適量、蒜20瓣、泡姜少許、泡海椒少許、豆瓣醬少許、蔥頭適量、老姜5片、 料酒適量、生抽適量 、老抽適量、鹽 3克
1、江團(tuán)魚(yú)洗凈去腮、去內(nèi)臟，切成大塊，加料酒，姜片、大蔥、少許鹽，腌制20分鐘。
2、將泡姜、泡辣椒切好 ，備好豆瓣醬和大蒜。
3、鍋內(nèi)倒入色拉油，五成熱時(shí)倒入豆瓣醬、泡姜、泡辣椒，炒至出香味。
4、倒入水，加入大蒜、生抽、老抽、蔥頭，老姜片，小火煮10分鐘左右。
5、加入江團(tuán)魚(yú)，大火煮開(kāi)后改小火5-9分鐘。
6、關(guān)火，裝盤(pán)
小吃店水池要求？
食品小吃店的水池應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范要求，包括：
數(shù)量：根據(jù)小吃店的規(guī)模和類型，提供充足數(shù)量的水池。
尺寸：足夠大，以容納所需的水量和進(jìn)行清洗和消毒程序。
深度：足夠深，以浸泡和清洗所有用具和設(shè)備。
材質(zhì)：***用耐用、無(wú)毒、易于清潔和消毒的材料制成，如不銹鋼或硬塑料。
布局：放置在方便使用和保持衛(wèi)生的地方，遠(yuǎn)離污染源。
望江小吃？
1、后山豆絲
望江豆絲是新鮮綠豆浸泡去殼、磨漿、再攤成薄餅的一種食品，成品形如圓盤(pán)，色澤金黃，香氣誘人。豆絲有點(diǎn)像外面的粉皮，可以加雞蛋蔥花炒著吃，也可以煮著吃，可以切成寬面條狀曬干，留著以后吃，炒著吃的比較多些。
2、武昌湖大閘蟹
武昌湖大閘蟹，望江縣著名特產(chǎn)，天然養(yǎng)殖而成，產(chǎn)品外觀上具有“青殼、白臍、黃毛、金爪”特征，并以個(gè)大體肥、蟹黃蟹膏豐滿、肉質(zhì)豐厚細(xì)嫩而享譽(yù)市場(chǎng)。
3、土蝦子
土蝦子生于池塘、湖泊之中，其根莖是特有的美食，冬季河床干涸之時(shí)方可尋根挖食，是望江特有的美食之一。
4、望江銀魚(yú)
望江縣境內(nèi)湖泊眾多，號(hào)稱安慶的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。其特產(chǎn)銀魚(yú)以生活在武昌湖和泊湖兩湖最有名，是難得的湖中美味。
5、望江蕨菜
蕨菜一般株高達(dá)一米，根狀長(zhǎng)而橫走，有黑褐色絨毛。早春新生葉拳卷，呈三叉狀，柄葉鮮嫩，上披白色絨毛，可以炒菜也可以拌涼菜，很受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。
重慶哪里可以釣小龍蝦？
重慶可以釣小龍蝦的地方有很多?；久總€(gè)區(qū)縣都有可以釣小龍蝦的地方。
大學(xué)城一直是重慶釣小龍蝦最熱門(mén)的地方。西永微電園，方正電腦廠邊的小河溝、重大東門(mén)，玉屏小學(xué)附近都可以釣小龍蝦。
結(jié)論：重慶有很多地方可以釣小龍蝦。
原因：重慶位于長(zhǎng)江中游，有許多山水之間的優(yōu)美景色和豐富的水產(chǎn)***，其中小龍蝦也是著名的美食之一。
因此，不少景區(qū)和農(nóng)家樂(lè)都提供了小龍蝦釣捕活動(dòng)，游客可以在這些地方體驗(yàn)到釣小龍蝦的樂(lè)趣。
內(nèi)容延伸：除了景區(qū)和農(nóng)家樂(lè)，重慶市內(nèi)的一些水庫(kù)、河塘和農(nóng)家池塘也可以釣到小龍蝦。
具體可以咨詢當(dāng)?shù)?a href="http://www.jnytdoor.com/tags-d-y.html" target="_blank" class="QIHEIHQc585204304336ffa relatedlink">釣魚(yú)社群或者相關(guān)釣魚(yú)場(chǎng)館。
同時(shí)，也需要注意保護(hù)環(huán)境、合規(guī)捕撈，不要過(guò)度捕撈、亂丟垃圾等行為。
如何用荷塘，水塘，魚(yú)塘，池塘編一個(gè)小故事？
當(dāng)年太乙***未得道前是四川灌縣一貧苦人家小孩，家貧多劫，常懷虛念：何時(shí)能除暴安良，救苦救難！每每如此，小孩童孤坐家門(mén)口小水塘邊發(fā)呆！
如果水塘再大些就好了，可以和小伙伴們戲水暫時(shí)忘卻煩惱！他的煩惱被早已留意他的土地公發(fā)現(xiàn)了，土地公在一個(gè)暴風(fēng)雨夜施法，讓他家門(mén)口的水塘變成了大大的池塘，水塘大了，小孩童和一眾伙伴快活的享受這突來(lái)的樂(lè)趣！
不久，小孩童，又犯愁了，池塘雖大，孩童雖多，但一池水卻了無(wú)生氣，如果有些魚(yú)蝦能一起游玩該是多奇妙的事？可以池塘是土地公所施法力，留不住魚(yú)蝦！小孩童向上蒼祈禱，何時(shí)有魚(yú)蝦相伴？我定善待！
此時(shí)原始天尊恰巧路過(guò)此地，感念到如此善念，心想，此孩童難道即將是我第五個(gè)***人選？暫時(shí)幫他實(shí)現(xiàn)愿望，看后來(lái)如何吧！隨即，元始天尊施展法力，增加了池塘靈氣！
不經(jīng)意間，池塘里有了魚(yú)蝦，魚(yú)蝦也很有靈性，只要小太乙在池塘里，魚(yú)蝦們自然而然就隨他游動(dòng)，場(chǎng)面蔚為壯觀！同鄉(xiāng)的孩童們精奇不已，就連土地公也大為稱奇！
一日天上出現(xiàn)9個(gè)太陽(yáng)，烈地山里，屋前的池塘也被炙烤快干了，一切都快瀕臨死亡，原始天尊在玉虛宮突感心疼，掐指一算，小太乙有難，天尊隨手摘洞口的蓮葉拋向小池塘，瞬間池塘被綠油油的蓮葉遮了大半！可是蓮葉遮不住9個(gè)太陽(yáng)的炙烤，水眼看就要干了！天尊的蓮藕瘋狂的生長(zhǎng)，根不在地底伸進(jìn)了東海龍宮，池塘瞬間恢復(fù)了平靜與生氣，遠(yuǎn)近的人們都來(lái)這里取水納涼，小太乙也被鄉(xiāng)鄰頌為神童！
不經(jīng)意間，小水塘變?yōu)楹商?，原始天尊改變了太乙，改變了灌縣，為太乙得道后收哪吒、二郎神灌縣困惡龍（現(xiàn)二郎廟有一入江鐵鏈據(jù)傳就是當(dāng)年的困龍繩）打下伏筆！你說(shuō)神奇不神奇呢！
