四川達州最著名小吃?
1、燈影牛肉,是四川省達州市著名的特色傳統(tǒng)小吃,因其牛肉薄如紙片,可透燈影而得名。燈影牛肉制作原料有黃牛肉、白糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、姜片、紹酒、精鹽、味精、芝麻油、菜油等,經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。燈影牛肉色澤紅亮,麻辣鮮香,食之回味無窮。
2、江陽酸辣雞,是四川省達州市達川區(qū)的特色美食。江陽酸辣雞選料精良,制作原料有雞肉、酸蘿卜、料酒、干辣椒、花椒、胡椒、鹽、醋、味精、白糖、蔥、泡椒等。江陽酸辣雞具有麻、辣、酸、香等特點,因其色濃、香透、味道獨特而受到食客的喜愛。
3、石梯蒸魚,是四川省達州市達川區(qū)石梯鎮(zhèn)的特色美食。石梯蒸魚以巴河盛產的鯰魚、鰱魚、鯉魚、鯉魚等為原料。制作時先將魚剖殺瀝干剁塊,拌以綠豆面、芝麻面、豌豆面、米粉、姜末、辣椒粉、花椒粉、白糖、菜油等蒸熟即成。石梯蒸魚肥美細嫩,口感極好,香氣濃郁,食時配以魚頭熬制的面塊湯,風味獨特。
4、大竹觀音豆腐干,是四川省達州市大竹縣觀音鎮(zhèn)的特產。觀音豆腐干皮面光潔潤滑細膩,呈金***,聞之甘香味濃,芳香四溢,食之甘甜可口,回味悠長。
5、三匯水八塊,是四川省達州市渠縣三匯鎮(zhèn)的特色美食。三匯水八塊選取本土農家散養(yǎng)土公雞為原料,經煮好、晾干后,用刀把雞的各個部位分解后切成片,以地方祖?zhèn)鳘毺刈袅?,做成集“辣、麻、鮮、香”的雞塊,吃起來麻辣可口,回味無窮。
6、燈影牛肉
“通川燈影牛肉”地理標志產品保護范圍為達州市通川區(qū)現轄轄區(qū)七鎮(zhèn)(西外、北外、復興、雙龍、羅江、蒲家、魏家),五鄉(xiāng)(磐石、東岳、新村、碑廟、梓桐),三個街道辦事處(東城、西城、朝陽路)和一個管委會(蓮花湖)。
渠縣特產?
渠縣黃花,它色澤黃潤鮮明、香味濃馥、肉質肥碩、條干粗長聞名全國。故又稱“中國黃花菜之后”。
渠縣劉氏竹編,劉氏竹編曾三十余次榮獲國際國內各種獎勵。
三匯水八塊,三匯水八塊是四川省達州市渠縣三匯鎮(zhèn)的特色美食。
渠縣黃花,四川省渠縣特產,中國國家地理標志產品。
黃花,又名金針菜,是觀賞、食用和醫(yī)用為一身的著名三棲花卉。色澤鮮明,香氣濃郁,肉質肥碩,條干粗長,品質一流,渠縣黃花更以七根蕊,6-8片花瓣聞名,因此被稱為“黃花之后”?!泵鞔t(yī)學家李時珍在《本草綱目》中對黃花的功效作了高度的評價,通乳之功效。民間常把黃花與木耳、猴頭菌齊頭并列為席上珍品。
達州有哪些好吃的哦?
達州有很多特色美食,其中包括鹵豆干、杜仲腰花、尖椒肥腸、酸辣雞、渠縣黃花菜、觀音豆腐干、任市板鴨、石梯蒸魚等1。 其中,觀音豆干是大竹縣觀音鎮(zhèn)的一道特產,已被列入達州市非物質文化遺產;川馳牛肉干則是宣漢縣的地理標志產品;七星椒則是達州特別有名的鹵味2。
重慶達州旅游景點推薦?
如果你是在重慶市主城區(qū)工作和生活,在炎熱的夏季節(jié)***日中想去達州旅游,推薦可以去大渡河飄流,因為大渡河漂流夏季涼爽,沿途風景優(yōu)美。所以說重慶達州旅游景點推薦大渡河漂流合適。
1.鳳凰山,位于四川省達州市,即達州鳳凰山公園,位于達州市城北,因其山勢猶如一只展翅的鳳凰得名,屬山林風景型城市公園,是達州市城區(qū)面積最大的城市公園,也是達城人“元九登高節(jié)”的主要場所。主要有鳳凰樓、鳳凰亭、紅軍亭、送君亭、元稹紀念館、西圣寺等景點場所。
2. 八臺山風景名勝區(qū),地處萬源市八臺鄉(xiāng)的東部,因地貌成層狀梯級遞降,有八層之多,故名八臺山。主峰2348m,為川東第二高峰。八臺山為大巴山石灰?guī)r山地的一部分。區(qū)內景物多彩多樣,融山景、峰景、崖景、生景、氣景為一體,是達州市自然風景最吸引人的景區(qū)之一。八臺山峰谷高差達1500一1700m。站在峰頂,腳下群山起伏,如波似濤,延綿千里。其西南部為白沙河支流,谷坡寬闊,其上發(fā)育相對高差達100m的石灰?guī)r孤丘36座,參差錯落,形似象棋的棋子,故稱棋盤山,這是四川省獨一無二的石灰?guī)r丘陵群景觀。