合川必吃小吃？
合川是一個歷史和文化底蘊深厚的小城，在這里不僅有著美麗的自然景色，還有著諸多美食小吃值得品嘗。其中最有名的是合川小面、醬鴨和小籠包等。合川小面是合川最有名的小吃，它的特點是鮮香濃郁，面條細而勁道，湯清爽有味。醬鴨清香味美，用傳統(tǒng)手法制作，肉質(zhì)細嫩，醬汁浸潤入味。小籠包汁多肉鮮、外皮薄而勁道?？傊?，在合川必須要嘗試這些小吃，能夠滿足你對美食的所有幻想。
合川十大夜宵排行榜？
1，369市井火鍋（合川直營店）
3，熊家婆融合川粵餐廳
4，李常在火鍋公司（城北店）
7，匠味渝廚生態(tài)火鍋（合川區(qū)府店）
8，祝家莊土雞館（合川區(qū)大南街店）
9，壹線簽無煙自助串串
10，憶.萬元富火盆烤肉
重慶合川小吃？
特色小吃有：
1.合川米粉
合川米粉是用豬肉、雞肉、羊肉、羊雜、牛肉等做臊子的米粉，是合川人早餐的主選飲食。
2.雞肉抄手
雞肉抄手起源于合川，已有80年的歷史，雞肉抄手因其餡心細嫩、湯汁鮮美、面皮潔白、軟而不絨、油而不膩。重慶市***1999年命名為“重慶名特風味小吃”，2001年被國內(nèi)貿(mào)易局授予“雞肉抄手中國名點”稱號，在第三、四、五屆中國美食節(jié)中均獲得“名小吃”稱號。
合川三江釣魚城特色美食？
羊肉+羊骨水焯過之后，燉一大鍋湯。不喜歡羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。
紅油辣椒提前做好（菜油燒熱澆到辣椒面上，不需要其他任何調(diào)料）
羊肥肉煉出羊肉。這個一定要有，有沒有這個羊油，直接決定了羊肉粉的成敗。
米粉泡好，坐一鍋水燙好。加入羊湯，切片羊肉，一小勺羊油（關(guān)鍵?。?，一小勺辣椒油，香菜。然后根據(jù)個人口味調(diào)入醬油、醋、鹽、花椒即可。
重慶合川區(qū)烤羊好吃嗎？
謝謝邀請。關(guān)于這個地區(qū)的烤羊是否好吃，這就要看個人口味而定了！
不過合川的十大特產(chǎn)（合川醬油、合川米粉、雞肉抄手、合川桃片、合川肉片、合川黑豬、合川峽硯、青草壩蘿卜、合川東山坪葡萄、合川湖皺絲瓜、合川東山坪血橙）里邊確實是沒有烤羊！
合川是在重慶的西北部，是我們國家商品糧、瘦肉型豬、繭絲綢、柑橘生產(chǎn)基地，其生豬出欄量和糧食、水產(chǎn)品年產(chǎn)量都是重慶第一位
我這里給大家用圖片展示了部分當?shù)厝酥谱骺狙虻?a href="http://www.jnytdoor.com/tags-b-z.html" target="_blank" class="QIHEIHQ2b316ecddf3b9c8f relatedlink">步驟，供大家參考：
先把羊肉宰殺處理干凈后放到鐵架上，用油排刷在它身上反復刷油。
把所有調(diào)料一層層的給它涂抹均勻，就算一些邊縫也不要漏掉。
生羊肉、生牛肉一塊錢一串，獨具特色的美味。還有烤牛肉、燒烤等特色菜都很巴適，是你夜宵不錯的選擇！
推薦美食：生牛肉、生羊肉、烤牛肉
營業(yè)時間：19:00-次日2:00
地址：合川區(qū)合陽城義烏大道繽果城東區(qū)1069
這家燒烤在合川開了20年了，好吃，很多本地好吃狗認為是合川最好吃的燒烤，每天晚上九點半才擺攤，有些只吃他家的燒烤，原因有二個，一是服務周到，即使自己哪天耍***，都會給客人挨個發(fā)短信通知今天是否擺攤。二是味道不會太咸太辣，適宜。
營業(yè)時間：21:30-次日2:00
地址：合川區(qū)南津街書院路（重百超市對面）
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眼瞅著氣溫一降再降，合川的冬天終于快要來了。冬天可以說是最適合吃羊肉的季節(jié)了。羊肉在冬季食用對身體非常有益。因為，羊肉所含的熱量比牛肉還高，冬天吃羊肉可促進血液循環(huán)，可改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀。羊肉中鐵、磷等物質(zhì)的含量比其他肉類高，適于各類貧血者食用。婦女、老年人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等，冬天到了不妨多吃羊肉，可養(yǎng)氣血、補元陽、益腎氣、療虛弱、安心神、健脾胃、御寒氣、健體魄。
這天一冷你們還只想到吃火鍋、麻辣燙？
聚會要是沒有一點高大上的東西
男神女神們估計都不會去
你們是不是都忘了這世界上還有一種高***的東西叫烤全羊？
一想到要吃烤全羊小編感覺喉嚨到胃直至全身都暖起來，瞬間整個人心情都好了！
現(xiàn)在小編就來匯總合川哪里有烤全羊！為廣大合川吃貨網(wǎng)友們指出一條明路！你們不用謝我！
帖子以攻略性質(zhì)的為主，小編整理只是冰山一角，歡迎吃貨們補充！
合川嘉隆西海生態(tài)休閑觀光園消費價格：26.8/斤，湯鍋128訂餐電話:18223316007 17749913833路線：G75渝武高速→合陽匝道→G212國道→大石→竹山村；公共交通：重慶動車/各大汽車站→合川城北客運中心→太和班車→竹山村(或直接到交通街乘坐大石公交車)合川區(qū)利川柴火雞消費價格：860元（不包含酒水，另送烤雞一只）訂餐電話：13012367038/18502340262地址：合川區(qū)G212與高利路交叉口西北方向200米路南（合川往大石方向出城路口(原周家荘））合川區(qū)尚品江河魚消費價格：688元；898元；998元訂餐電話：13628358898地址：合川區(qū)涪濱路花果山漁港涪濱路與文翰大道交匯處100米處聯(lián)系小編更有額外***！→小編微信號：hcweijie合川區(qū)長坂坡烤全羊消費價格：1200￥訂餐電話：42877388路線：長坂坡位于合川區(qū)北城老舊貨市場往渭坨方向前行200米。合川區(qū)標地烤全羊兒消費價格：1200￥訂餐電話：43594132489 42888028地址：合川釣魚城水師碼頭小白塔處合川蒙古風情消費價格：23.8元/斤訂餐電話：17784320777 42851566地址：合川區(qū)金馬廣場后門合川雷春兵福樂山生態(tài)園消費價格：帶皮35元/斤，不帶皮32元/斤訂餐電話：15178851706地址：合川區(qū)三匯鎮(zhèn)長勝村九社（渝廣高速復線近郊，毗鄰廣安市）
