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  1. 去重慶不吃辣吃什么?
  2. 重慶璧山十大特色菜?

重慶不吃辣吃什么?

重慶美食非常多樣化,除了辣椒,還有很多非常好吃的菜品和小吃可以選擇。以下是一些不需要吃辣的重慶美食:

重慶小面:重慶小面是當(dāng)?shù)刈钣忻?a href="http://www.jnytdoor.com/tags-m-s.html" target="_blank" class="QIHEIHQ070447e85b92b110 relatedlink">面食,主要原料是小麥粉,湯頭香濃,配上熏肉或者肥腸等配料,味道非常好。

渝味烤魚(yú): 渝味烤魚(yú)是一道非常受歡迎的川渝菜品,魚(yú)肉鮮美,特別是黃喉和鯰魚(yú),口感鮮嫩,不需要加辣椒也很好吃。

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油炸灌湯包:粉皮的韌勁和湯汁的鮮美相得具美,另外不用擔(dān)心會(huì)有辣味。湯是用骨頭熬制而成,鮮味十足。

毛血旺:材料是豆皮、火腿、大腸、豬血、土豆等,烹飪方法可以用豆腐、豆皮或米皮粗細(xì)盤成,再用豆芽、桂皮、花椒、辣椒等熬出調(diào)味湯。

重慶火鍋:除了麻辣的重慶火鍋外,還有清湯火鍋和蘸水火鍋等多種選擇,都有非常鮮美的食材和湯底。如果您不喜歡辣的話,可以選擇不放辣椒或者在湯里加些豆?jié){來(lái)減輕麻辣口感。

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還有其他一些美食,比如咸菜魚(yú)、八寶飯、豆花米線等等,都是重慶的特色美食。重慶美食豐富多樣,不必局限于辣口味的食物,可以根據(jù)自己的口味選擇。

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回答如下:去重慶不吃辣,可以嘗試以下美食:

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1. 油炸洋芋片:這是一種著名的重慶小吃,以薄脆的洋芋片為主要原料,油炸后撒上調(diào)味粉,口感香脆。

2. 烤魚(yú):重慶烤魚(yú)是一道非常有名的美食,以鮮美的魚(yú)肉為主料,鹵制后烤至金***,口感鮮美。

3. 火鍋:重慶的火鍋以麻辣火鍋為主,但也有不辣的選擇,例如清湯火鍋、酸菜火鍋等。

4. 小面:小面是重慶的一種特色面食,以小而細(xì)的面條為主料,配以各種菜肴和調(diào)料,口感爽滑。

5. 串串香:這是一種串燒小吃,以各種蔬菜、肉類為主料,沾上各種調(diào)料后燒烤,口感香鮮。

重慶璧山十大特色菜?

重慶壁山十大特色菜

1,來(lái)鳳魚(yú)。味道以“麻、辣、鮮、香、嫩”為特色。

2、水八碗。一共甜甜蜜蜜的喜沙、酥而不爛的炸酥肉、肥而不膩,入口即化的燒白、肘子、拼碗合菜和洋菜、***海參八大碗。

3,壁山兔。壁山兔做法紅燒兔、尖椒兔、白砍兔、兔丁等十幾種。

4,老火鍋 。5,串串。6、 烤鴨 。7、毛血旺。毛血旺以鴨血為主。8、辣子雞。辣子雞以整雞為主。9、黃糕。10、米包子、烤米包子。

大路黃花、璧山葡萄、璧山兒菜、來(lái)鳳魚(yú)、血橙、黃糕等。璧山美食介紹:

1、大路黃花:大路黃花是重慶璧山縣大路街道辦事處的特產(chǎn)。 大路黃花因色澤鮮亮、香氣馥郁、肉頭肥厚,花蕊由最先引進(jìn)時(shí)的四雌一雄改變?yōu)榱埔恍?,因而得名為“七蕊黃花”。

2、璧山兒菜:璧山縣兒菜生產(chǎn)規(guī)模大,生產(chǎn)水平高,生產(chǎn)效益好,被中國(guó)園藝學(xué)會(huì)長(zhǎng)江蔬菜協(xié)會(huì)授予“中國(guó)兒菜之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

3、來(lái)鳳魚(yú):璧山縣來(lái)鳳鎮(zhèn)(現(xiàn)青杠街道來(lái)鳳片區(qū))地處重慶西部近郊,縉云山腳下,距主城區(qū)(內(nèi)環(huán)的西環(huán))27公里,是古代四大名驛之一。成渝高速公路穿鎮(zhèn)而過(guò),渝隆路、璧津路在此交匯,是歷代兵家必爭(zhēng)之地,素有小重慶之美稱。 來(lái)鳳鎮(zhèn)以名菜“來(lái)鳳魚(yú)”聞名于世?!皝?lái)鳳魚(yú)”歷史悠久,數(shù)百年來(lái)歷代烹制***在繼承川菜傳統(tǒng)手法的基礎(chǔ)上燒制出了以“麻、辣、鮮、香、嫩”為主要特征的“來(lái)鳳魚(yú)”,受到過(guò)往食客的喜愛(ài)。

4、黃糕:米食,特點(diǎn):松軟甜泡。烹制法:蒸。此品多用作早點(diǎn)。大米磨細(xì)漿,待其發(fā)酵,下紅糖漿攪勻,逐個(gè)舀入小竹圈內(nèi),用旺火蒸熟。

標(biāo)簽: 重慶 來(lái)鳳 璧山