去重慶不吃辣吃什么？
重慶美食非常多樣化，除了辣椒，還有很多非常好吃的菜品和小吃可以選擇。以下是一些不需要吃辣的重慶美食：
重慶小面：重慶小面是當(dāng)?shù)刈钣忻?a href="http://www.jnytdoor.com/tags-m-s.html" target="_blank" class="QIHEIHQ070447e85b92b110 relatedlink">面食，主要原料是小麥粉，湯頭香濃，配上熏肉或者肥腸等配料，味道非常好。
渝味烤魚(yú)： 渝味烤魚(yú)是一道非常受歡迎的川渝菜品，魚(yú)肉鮮美，特別是黃喉和鯰魚(yú)，口感鮮嫩，不需要加辣椒也很好吃。
油炸灌湯包：粉皮的韌勁和湯汁的鮮美相得具美，另外不用擔(dān)心會(huì)有辣味。湯是用骨頭熬制而成，鮮味十足。
毛血旺：材料是豆皮、火腿、大腸、豬血、土豆等，烹飪方法可以用豆腐、豆皮或米皮粗細(xì)盤成，再用豆芽、桂皮、花椒、辣椒等熬出調(diào)味湯。
重慶火鍋：除了麻辣的重慶火鍋外，還有清湯火鍋和蘸水火鍋等多種選擇，都有非常鮮美的食材和湯底。如果您不喜歡辣的話，可以選擇不放辣椒或者在湯里加些豆?jié){來(lái)減輕麻辣口感。
還有其他一些美食，比如咸菜魚(yú)、八寶飯、豆花米線等等，都是重慶的特色美食。重慶美食豐富多樣，不必局限于辣口味的食物，可以根據(jù)自己的口味選擇。
?
回答如下：去重慶不吃辣，可以嘗試以下美食：
1. 油炸洋芋片：這是一種著名的重慶小吃，以薄脆的洋芋片為主要原料，油炸后撒上調(diào)味粉，口感香脆。
2. 烤魚(yú)：重慶烤魚(yú)是一道非常有名的美食，以鮮美的魚(yú)肉為主料，鹵制后烤至金***，口感鮮美。
3. 火鍋：重慶的火鍋以麻辣火鍋為主，但也有不辣的選擇，例如清湯火鍋、酸菜火鍋等。
4. 小面：小面是重慶的一種特色面食，以小而細(xì)的面條為主料，配以各種菜肴和調(diào)料，口感爽滑。
5. 串串香：這是一種串燒小吃，以各種蔬菜、肉類為主料，沾上各種調(diào)料后燒烤，口感香鮮。
重慶璧山十大特色菜？
重慶壁山十大特色菜
1，來(lái)鳳魚(yú)。味道以“麻、辣、鮮、香、嫩”為特色。
2、水八碗。一共甜甜蜜蜜的喜沙、酥而不爛的炸酥肉、肥而不膩，入口即化的燒白、肘子、拼碗合菜和洋菜、***海參八大碗。
3，壁山兔。壁山兔做法紅燒兔、尖椒兔、白砍兔、兔丁等十幾種。
4，老火鍋 。5，串串。6、 烤鴨 。7、毛血旺。毛血旺以鴨血為主。8、辣子雞。辣子雞以整雞為主。9、黃糕。10、米包子、烤米包子。
大路黃花、璧山葡萄、璧山兒菜、來(lái)鳳魚(yú)、血橙、黃糕等。璧山美食介紹：
1、大路黃花：大路黃花是重慶璧山縣大路街道辦事處的特產(chǎn)。 大路黃花因色澤鮮亮、香氣馥郁、肉頭肥厚，花蕊由最先引進(jìn)時(shí)的四雌一雄改變?yōu)榱埔恍?，因而得名為“七蕊黃花”。
2、璧山兒菜：璧山縣兒菜生產(chǎn)規(guī)模大，生產(chǎn)水平高，生產(chǎn)效益好，被中國(guó)園藝學(xué)會(huì)長(zhǎng)江蔬菜協(xié)會(huì)授予“中國(guó)兒菜之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
3、來(lái)鳳魚(yú)：璧山縣來(lái)鳳鎮(zhèn)(現(xiàn)青杠街道來(lái)鳳片區(qū))地處重慶西部近郊，縉云山腳下，距主城區(qū)(內(nèi)環(huán)的西環(huán))27公里，是古代四大名驛之一。成渝高速公路穿鎮(zhèn)而過(guò)，渝隆路、璧津路在此交匯，是歷代兵家必爭(zhēng)之地，素有小重慶之美稱。 來(lái)鳳鎮(zhèn)以名菜“來(lái)鳳魚(yú)”聞名于世?！皝?lái)鳳魚(yú)”歷史悠久，數(shù)百年來(lái)歷代烹制***在繼承川菜傳統(tǒng)手法的基礎(chǔ)上燒制出了以“麻、辣、鮮、香、嫩”為主要特征的“來(lái)鳳魚(yú)”，受到過(guò)往食客的喜愛(ài)。
4、黃糕：米食，特點(diǎn)：松軟甜泡。烹制法：蒸。此品多用作早點(diǎn)。大米磨細(xì)漿，待其發(fā)酵，下紅糖漿攪勻，逐個(gè)舀入小竹圈內(nèi)，用旺火蒸熟。
