蔬菜山楂湯的制作方法是什么呢？
提起山楂，很多人就會(huì)想起冰糖葫蘆，酸酸甜甜的，是一個(gè)非常有名、好吃的小吃，山楂也是許多女孩子的最愛，《本草綱目》是這樣描述山楂的：“山楂，化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲，痞滿吞酸，滯血痛脹，別名：鼠查，赤棗子，山里紅果，映山紅果，酸梅子，山梨。性味歸經(jīng)：酸、甘、微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)”意思是說，消積食，散瘀血，化痰，性屬陽，微熱，跟脾、胃，肝經(jīng)有關(guān)聯(lián)。山楂也是人們餐桌上常見的食材， 燉肉的時(shí)候放入山楂，即解油膩，還可使肉熟的更快。
和山楂搭配做的蔬菜湯有很多，比如山楂蜜棗山藥湯，山楂蘿卜大骨湯，山楂藕片。山楂蓮藕排骨湯，香菇山楂燉老鴨，山楂荷葉湯，山楂南瓜紫菜湯，山楂胡蘿卜香菇等。這些湯分兩個(gè)口味，第1個(gè)是大眾口味。比如說山楂蘿卜大骨湯，山楂蓮藕排骨湯，香菇山楂燉老鴨，這些湯可以放各種調(diào)料，適合大眾口味，第2種是特殊口味，根據(jù)自己的身體情況，利用各種蔬菜和山楂搭配，做到醫(yī)食同源，這種湯講究的是原汁原味，湯做好以后加一點(diǎn)食用鹽和胡椒粉即可。很顯然提問者要問的屬于第2種。下面我把一種山楂蔬菜湯分享給大家。
山楂胡羅卜香菇湯
食材有：
新鮮的山楂5個(gè)拍碎備用
胡蘿卜一個(gè)切滾刀塊
小油菜2棵，洗凈用刀對(duì)半切開
香菇5個(gè)洗凈
芝麻油4滴
鹽4克
做早餐行業(yè)賣什么好？
早餐賣點(diǎn)粥啊，包子油條豆腐花 腸粉 粉 面 都可以的 最主要看你擅長哪方面的 看有沒有門店，有門店的話就弄粉面比較好一點(diǎn)，價(jià)格高 沒有鋪位的話就外面擺攤的，就建議弄賣點(diǎn)粥啊，包子啊，油條啊，豆腐花的什么。
做早餐，品種要求會(huì)比較豐富多樣，粥類就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，粥可甜可咸，可葷可素，搭配其他東西一起吃也很方便，而且容易消化，有利于營養(yǎng)的吸收，做粥的成本也比其他的要低很多，所以早餐開個(gè)粥鋪是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
大家好，我是王鑫，專注美食領(lǐng)域創(chuàng)作。做早餐是比較辛苦的行業(yè)，當(dāng)然了辛苦一點(diǎn)，利潤比較高，比較多的就是包子，油條，豆?jié){等等這些了，早餐地域性比較強(qiáng)，像廣州的腸粉，湖北的熱干面，河南的胡辣湯，羊肉湯。還有各地的小吃三鮮豆皮、鮮肉湯包、鮮肉包子、醬肉包子、重油燒麥、饅頭、、面窩、鮮肉餃子、牛肉餃子、鮮肉餛飩、炸醬面、牛肉面、牛肉米粉、豆沙棕子、麻蓉湯圓、豆沙湯圓、發(fā)米粑,麻花、炸油角、炸糕、雞蛋餅、肉夾饃、燒餅、煎餅果子 、比較多的就是包子，油條這些了。
首先，我們先來分析下早餐店的市場(chǎng)如何
隨著人們對(duì)健康的認(rèn)識(shí)，他們也深刻的知道早餐是一日三餐中重要的一餐，能為人體提供一天所需的能量和營養(yǎng)素，但并不是他們不吃，而是沒太多時(shí)間去做早餐，那么早餐市場(chǎng)的商機(jī)來了。在很多人看來，早餐的價(jià)格低會(huì)讓其利潤也很低，但其實(shí)不然，如果正常經(jīng)營的話，其利潤還是非常可觀的，而且早餐店的投資金額較小，非常適合想投資中小型項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)者。
如果你準(zhǔn)備從事早餐行業(yè)，你必須前期做好以下幾點(diǎn)。
1）必須有吃苦耐勞的精神 ，大家都知道做早餐很辛苦，但是利潤還可以，一般在50~60%之間，夏天2:30起床，冬天3:30就要起床了，長期的堅(jiān)持，對(duì)身體傷害很大。
2）考察市場(chǎng)，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣吃什么早餐？
你準(zhǔn)備在什么位置坐？是檔口呢？還是店面？投入的資金是多少？準(zhǔn)備對(duì)針對(duì)的消費(fèi)人群有哪些？
3）前面的工作都做細(xì)致了，才能決定投入，缺一不可，這都是林叔的經(jīng)驗(yàn)之談，切切。
4）各地都有當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，像廣東的腸粉，這浙江的飯團(tuán)，菜面，湖南的酸辣面，酸辣粉，都是不錯(cuò)的選擇。林叔曾經(jīng)在寧波做早餐，品種是發(fā)糖，千城北，現(xiàn)磨豆?jié){三個(gè)人操作，千層餅每天可賣1000~1200塊錢左右，利潤60%, 飯?zhí)?00~900，利潤55%，現(xiàn)磨豆?jié){可賣200元左右，利潤70%，攤位費(fèi)每天5元，兩年后增加到每天10元，除去攤位費(fèi)，每天的生活費(fèi)，房租費(fèi)水電費(fèi)，還有其他的開銷。每個(gè)月存銀行，3萬元左右。
還有一只早餐是南北通吃的，那就是包子店，建議選一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，先培訓(xùn)，因?yàn)楹贸圆攀怯驳览?，然后再選址，建議在菜場(chǎng)門口或學(xué)校門口。
朋友們，這是您說的一些建議和觀點(diǎn)，如果你們有不同的看法，歡迎在評(píng)論區(qū)評(píng)論。喜歡我的朋友，關(guān)注加點(diǎn)贊，觀看我更多的美食***。
