渝北必吃十大館子？
1：水煮魚，俗稱水煮魚片，水煮活魚，最早流行于重慶市渝北區(qū)，屬于重慶江湖菜的代表！水煮魚的前身其實是出自重慶的火鍋魚，最開始是針對司機朋友的。
在1983年舉行的一次廚藝大賽上，一位川菜廚師憑借這道菜斬獲頭獎，并隨后將其發(fā)揚光大。成菜口感嫩滑，油而不膩，麻辣鮮香。“麻上頭，辣過癮”是它最大的特點。如果有時間去重慶，一定要嘗一下正宗的水煮魚。
2：毛血旺，作為重慶的特色菜，起源于重慶，流行于全國！最大的特點是以生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，并且以毛肚雜碎為主要原料，口味麻辣鮮香，深得吃貨的喜愛，也是重慶江湖菜的代表菜之一。
3：辣子雞，雖然全國各地都有辣子雞的做法，但唯有重慶的辣子雞最有特色。重慶辣子雞尤以歌樂山辣子雞為代表，選用自家散養(yǎng)的土公雞，搭配上當地所產的辣椒，簡單炒制便可出菜。
作為重慶的特色傳統(tǒng)佳肴，辣子雞最大的特色便是香氣四溢，誘人食欲，麻辣鮮香，略帶回甜，但凡是吃過正宗辣子雞的人，無不雙手稱贊。此菜被中國烹飪協(xié)會評選為“中國菜”之重慶十大經典名菜。
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10，金絲籠·淮揚小館（新光天地店）
重慶長江國際附近美食？
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渝北新光天地什么好玩？
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