在重慶哪里可以學做特色江湖菜？
重慶長城職業(yè)學校創(chuàng)辦于1995年，學校地處萬商云集，萬川畢匯的平湖“萬州”學校系經(jīng)人社部門批準，民政部門登記管理的一所現(xiàn)代化規(guī)模型職業(yè)學校。學校以培養(yǎng)中、高級烹調(diào)師、西點烘焙師、酒店主廚和酒店管理人才為主的專業(yè)烹飪教育學校
謝邀！悟空朋友。
重慶人喜歡吃辣，也喜歡很多重口味的美食，火鍋、麻辣燙都是代表重慶人飲食特色的美食，重慶江湖菜也是重慶的一大美食標簽，很多人聚餐都會選擇吃江湖菜，江湖菜種類繁多，而且口味多樣，幾乎每一個重慶人都喜歡吃，***大辣，追求***，重慶最好吃的江湖菜你知道嗎？今天就告訴你。
第一、李子壩梁山雞
最近來重慶旅游的人肯定都會去重慶的網(wǎng)紅景點之一，那就是輕軌二號線李子壩站，然而就在輕軌站下，有家雞店非常出名，日日爆滿的江湖菜館，資深重慶土著都有一個心照不宣的約飯梗一一大吉大利，今晚吃雞。這個雞，就是李子壩的雞。
李子壩梁山雞的特點是幾個：一是雞肉香糯，入口即化；二是藥膳紅湯，回味甘甜；三是雞芋搭配，渾然天成。
第二：受氣牛肉
這是一家做全牛的小店，牛肉、牛筋軟糯合宜，麻辣重口，牛肉小鍋36元，中鍋68元，大鍋88元；加小菜一份3元；加牛蹄筋一份40元；老周自釀的果酒8元一杯，有葡萄、廣柑、檸檬三種口味。
有招牌"莽子牛肉"，可是大家都叫它"受氣牛肉“，因為為了吃他家的牛肉，受再多氣也值得。不點水酒的老板不招待。加菜要先減酒，再喊菜，不然老板會"聽不見"。酒隨便喊，牛肉只能加三份。想吃牛肉要趁早。牛肉每天***供應(yīng)，晚上9點后不接客，10點老板誰備走干客。
民以食為天，食以味為先。中餐飲食因地域不同，而有了截然不同的口味和特色。經(jīng)過幾千年的演化和不斷創(chuàng)新，形成了經(jīng)典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翹楚。川菜是對我國西南地區(qū)四川和重慶等地具有地域特色的飲食的統(tǒng)稱，以成都、重慶、川南三個地方菜式為代表，擅長麻辣、魚香、怪味、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等味型，烹調(diào)手法上擅長小炒、干燒、干煸等制法。川菜作為八大菜系之一，在我國烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，融會了東南西北各方的特點，享譽中外。
如何評價重慶人周五下班吃火鍋的習慣？
我覺得挺好的這個習慣，因為是一個習慣了，所以每周周一到周五的時候都有個盼頭，日子能過得快一些，吃火鍋已經(jīng)不單單是為了填飽肚子，而是一種精神寄托，一種信仰，人生多磨難，多困苦，不管什么樣的人都有煩惱，朋友在一起喝喝小酒，嘮嘮嗑吹吹牛，放松心情，緩解壓力，希望全國人民能多跟重慶人學習，周末能雙休~~~~~
重慶人沒有周五吃火鍋的習慣 只是一般是晚上吃 因為白天要上班 吃火鍋又要喝酒 所以都是晚上居多 說不清楚是周幾 也不是經(jīng)常吃 沒有一種固定的周幾吃的習慣 絕大部分人一個月也吃不了幾次
感謝邀請??！說到如何看待重慶人周五下班就火鍋約起？作為一個地地道道的重慶崽兒，作為吃貨一枚的我覺得這個現(xiàn)象再正常不過啦！
首先，一周緊張忙碌的工作在周五下班就告一段落了！此時不浪何時浪？約上三五個好友或是同事，大家一起吃著火鍋聊著天，喝著啤酒劃兩拳！工作的疲憊、煩惱和壓力統(tǒng)統(tǒng)都拋到九霄云外！周五下班約個火鍋，可以釋放壓力，調(diào)節(jié)緊張的工作狀態(tài)！
其次，平常的工作本就忙得四腳朝天，根本沒時間跟親朋好友、老朋友、老同學敘舊聊天！不如，就約個周五火鍋局唄！大家吃吃喝喝，聊天談心；憶往昔，看今朝，望明天！所以，周五下班火鍋趴亦是聚會、交友、維護情誼、增進感情的好時光！
再者，現(xiàn)在的生活節(jié)奏太快，周五下班只是意味著一周的工作結(jié)束！但是，周末的時光也不是無所事事了呀！家里的事情一大堆，小孩子、家里老人、七大姑八大姨、朋友隨時都可能需要你的幫忙！好吧，周末實在沒啥事那是不是也得安排個出游啥的放松放松！所以，周五下班就約火鍋趴，更是為了合理安排難得的周末時光！
周五下班吃火鍋，這其實跟重慶人的飲食習慣相關(guān)，就像北京周末喜歡約涮羊肉、廣東人周末喜歡約海鮮一樣，重慶人不約火鍋難道約康師傅？
周五下班約飯其實在每個城市都有的現(xiàn)象，重慶人約火鍋很正常，火鍋第一是正餐，不可能幾個人約一個小面是吧；其二周五了，接下來會是周末，大家朋友之間聊聊天，聯(lián)絡(luò)聯(lián)絡(luò)感情、喝點小酒在所難免嘛；其三為什么約火鍋，上面已經(jīng)說了這是由重慶的飲食習慣決定的。
關(guān)于說為什么百吃不膩！
其實沒有什么百吃不膩，只是接受度要比外地人強罷了。就像廣東人吃海鮮能天天吃、頓頓吃么，不可能的，所以只能說對于喜歡的食物沒那么容易膩。
試想周五的下班后，炎熱的夏天，約三五好友，點一紅湯鍋，三五件冰啤酒，一邊享美食一邊聊家常，人生如此，豈不快哉。
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首先就要從火鍋這種餐飲形式說起了?；疱?，一鍋湯水，容納百味。完美的解決了所有人不同喜好（當然了，除了不吃辣）。較于其他餐飲，火鍋還有一個特別的優(yōu)點，就是一直煮，大家一直吃，不怕菜冷。
不像其他中餐炒菜，半小時左右就會涼了，特別是喝酒喝到一般，發(fā)現(xiàn)菜都涼了，意興索然。
一般周一到周五大家都忙于工作，加上大江大河的阻礙，重慶的交通也是天然的堵，所以工作日里，中午的工作餐，晚上的簡餐，就讓上班族匆匆對付了。
而到了周五，迎接而來的是休息日，自然邀上三五好友，吃上一頓火鍋。一般來說周末大家都是自己安排休息的私人時間，周五與朋友同事的聚餐，不會擠占周末。
哪部劇是講美食的？有哪些美食？
《飲食男女》 當初 被這一部電影吸引 完全是電影開始 男主一系列的庖廚功夫 利落的動工 豐富的美食 簡直是舌尖上的中國的前傳
故事也是以男主家庭每周一餐的聚會開始 原來 男女家有三女 各有各的事 擔心關(guān)系變淡 便有了一周一聚這個規(guī)定
故事中的二女有著男主的天賦 但是男主不愿女孩子進廚房 便打壓她這方面的發(fā)展
中間發(fā)展都是家長里短 轉(zhuǎn)折在搬來的新鄰居身上 老太太以為男主對她有意 心中也是竊喜
在一次家庭聚會上 鄰居和女兒外孫也來到這個聚會上 男主說了很多 簡而言之就是想找個老婆了 就在老太太臉紅不知所措的時候 意外出現(xiàn)了 原來男主喜歡的是老太太的女兒 而且兩人已經(jīng)好上了 就這樣 這場聚會不歡而散 女兒們的不理解 他也心灰意冷 賣了老房子追求自己的幸福去了
過了很久 路過老房子時 不免傷感 敲門進去 原來二女買下了房子 繼承著他的廚藝
李安的這部電影 屬小眾文藝片 但是讓人看了不覺得煩 平平淡淡才是真
你們看過嗎 沒看的話 看了就不會忘了
