介紹重慶美食的一段話150字？
重慶美食太多了，其中最具有代表性的就是重慶的火鍋。重慶火鍋以麻辣鮮香著稱。重慶地處山區(qū)，臨近長江，濕氣重。所以重辣驅(qū)寒。并且為了增加口感的豐富，加入大量花椒，整體口味偏麻，入口酥酥辣辣。在重慶，萬物皆可燙，只要能吃，都可以燙在火鍋里?；疱伓际沁x用最地道新鮮的食材，入口之后滿口生香，食之欲罷不能。在重慶有一句話，沒有什么事情是一頓火鍋解決不了的，如果一頓不行，就兩頓?？梢?a href="http://www.jnytdoor.com/tags-z-q-r.html" target="_blank" class="QIHEIHQf642f0d4b3f22032 relatedlink">重慶人多愛吃火鍋。
重慶火鍋分為兩種：一種叫鴛鴦火鍋，就像八卦陣一樣分兩份，一邊麻辣，一邊清湯；另一種叫子母火鍋，就是一個同心圓，中間是不辣的清湯，外圈是麻辣的。
重慶火鍋以“麻、辣、咸、鮮、香”為其口味的主要特色。過去，重慶火鍋因在用料上忘懷。重慶火鍋的味道從單純的“麻辣”增加鮮香醇和清淡口味，大大增加了適宜性，使東南北中不同口味的人們共濟(jì)一鍋。重慶火鍋的“征服力”和“發(fā)展力”實(shí)在讓人驚訝。如今，“德莊”“巴將軍”“秦媽”“孔亮”等各大品牌如山峰般撥地而起，群峰聳立，搶占一席之地。重慶火鍋遍布各地，不僅在國內(nèi)，甚至在東京，紐約、莫期科立足。
重慶火鍋不僅好吃，文化積淀也很深厚，獨(dú)具特色?；疱亾碛杏凭玫臍v史淵源和民眾基礎(chǔ)，是一種平民化，大眾化的烹飪手段，因而擁有平民性?；疱伒摹盎稹焙头序v的“湯”容易引發(fā)人的正面聯(lián)想，具有原始的儀式感，而且在吃下去之后能夠得到“熱血沸騰”的體驗(yàn)?；疱仯@一詞語既是炊具名，又乃技法，它表現(xiàn)出中國烹飪的包容性。火鍋同中求異，異中求和，使葷素生熟不一，麻辣鮮香融為一體，表現(xiàn)出了中國飲食之道所蘊(yùn)含的和諧性。火鍋在重慶人見人愛，已成為一道亮麗的風(fēng)景，一張閃耀的名片。中國烹飪協(xié)會授予重慶市“中國火鍋之都”的稱號，這在中國尚屬首次。
重慶火鍋香就是這樣，準(zhǔn)能吸引你前來品嘗，如果你不來，那就是你人生中莫大的遺憾。
