冷飯紅薯粉餅的做法？
做法：取適量冷飯紅薯地瓜粉，加清水溶解，水的量要把握好，不能多，正好把粉溶解了，無顆粒，形成糊狀即可。
在粉糊中加鹽、味精調(diào)勻，如果你喜歡辣的口味，也可以加胡椒等，隨自己喜好。
熱鍋涼油，油溫7層時，將粉糊緩緩倒入鍋中，用鍋鏟將粉糊攤平，攤勻。
地瓜粉很容易就熟了，兩面煎制變色，就可以了，出鍋后，可直接吃，或者淋上喜歡的醬料，卷喜歡的食材吃，非常美味
冷飯適量，紅薯粉適量，雞蛋適量，蔥適量花椒粉適量，五香粉適量
1.紅薯粉加一點(diǎn)點(diǎn)水，調(diào)成水漿加入雞蛋打散攪拌均勻加入冷飯，攪拌均勻加入蔥花，花椒粉，五香粉，攪拌均勻
2.鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)油倒一點(diǎn)紅薯粉漿小火煎，等到凝固翻面煎、到表皮焦黃中心凝固盛出
玉米紅薯粉餅的做法？
步驟1將地瓜上鍋蒸熟，然后揉成地瓜泥。揉好的地瓜泥加入一個雞蛋
步驟2在地瓜泥中再加入300克低脂牛奶
步驟3加入300克玉米面粉，粗細(xì)根據(jù)自己的喜好。這里的量自己看著加，只要適度能揉成面團(tuán)。因?yàn)榧冇?a href="http://www.jnytdoor.com/tags-m-f.html" target="_blank" class="QIHEIHQc4b3228502b52ce8 relatedlink">米粉比較渣，不好成面團(tuán)，所以低脂牛奶的量隨面粉量增加
步驟4將加入材料后的玉米粉揉成面團(tuán)。玉米粉面團(tuán)不會像白面團(tuán)那么有韌度，會發(fā)渣，只要能成團(tuán)不散就可以
步驟5將面團(tuán)分成幾份小面團(tuán)，戴上一次性手套，每個小面團(tuán)揉圓拍扁，拍成小餅，小餅不要太厚
步驟6不粘鍋不用刷油，放火上預(yù)熱后，放小火，然后將拍好的玉米小餅放入，用小火慢慢煎
步驟7一面煎差不多時翻到另一面，反復(fù)幾次。注意全程一定要小火，慢慢煎熟
1準(zhǔn)備紅薯粉一碗。
2 放適量的水?dāng)嚢璩蔁o顆粒的面糊。
3 鍋里放油倒下適量的面糊攤熟，跟攤雞蛋餅一樣的。
4 攤到兩邊金黃即可。依次全部攤完。
5 把煎好的餅盛出來切成塊。
6 鍋里重新放油，放一點(diǎn)生姜爆香，把切好的餅放下去翻炒1-2分鐘，放適量的食鹽調(diào)味即可。
紅薯糯米粉餅怎么做？
紅薯提前洗凈去皮切成片，去皮后是350克，不要切太厚，到時蒸的時候費(fèi)時間。
食紅薯放入蒸鍋中蒸熟，只要筷子能扎透就是熟了，一般10多分鐘就熟了，如果早上做，我都是晚上提前蒸好，早上就很方便做了。
蒸好的紅薯用勺子壓成泥，放入白糖20克，不愛吃白糖的可以不放，還可以放煉乳或者奶粉，營養(yǎng)味道更好。
放入150克糯米粉和成偏軟一些的糯米面團(tuán)，紅薯的含水量不同，所以放糯米粉的量也不是固定的，只要和成團(tuán)不散開就是可以的。取一糯米團(tuán)揉圓按扁，此時可以粘上芝麻，我這次做的沒粘芝麻。
不粘鍋放少許油，放入紅薯餅生坯小火煎，不要大火。
一面上火候后翻面再煎，兩面金黃熟透即可食用！
芋頭紅薯粉餅的做法？
芋頭去皮，切成小塊備用。
將切好的芋頭放入蒸鍋中蒸熟。
蒸熟的芋頭取出，用筷子壓成泥狀。
加入紅薯粉，適量水，揉成面團(tuán)。
將面團(tuán)分成等量的小面團(tuán)。
取一個小面團(tuán)，用手掌壓成餅狀。
燒熱平底鍋，加入適量油，將餅放入鍋中煎至兩面金黃。
在煎好的餅上撒上切好的香蔥末和適量白糖。
翻面，讓餅在鍋中繼續(xù)煎一會兒，讓糖溶化即可。
炒粉餅的家常做法？
主料
自發(fā)粉150克，牛奶200毫升，輔料，黃油30克，雞蛋1個，調(diào)料，白糖30克7，蜂蜜45毫升
1.黃油切成小塊放入鍋中隔水溶化，然后加入白糖攪拌均勻，取出晾涼；
2.面粉中緩緩倒入牛奶，用打蛋器打勻，面糊變得均勻沒有疙瘩即可；
3.在面糊中加入雞蛋打勻，然后倒入晾涼的黃油攪打半分鐘；
4.平底鍋中加入少許油燒到4成熱，轉(zhuǎn)成小火，舀起一勺面糊倒入鍋中，將鍋端離火源利用余溫將松餅煎至定型，然后再移至火上，繼續(xù)用中小火煎至兩面金黃即可，適合前可以趁熱淋上蜂蜜。
