重慶菜十大排行榜？
重慶菜即渝菜，屬四大菜系川菜系，具有麻辣酸香的特點，以麻辣為重。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調味品，不同配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不厚實醇濃，各式菜點無不膾炙人口，排名不分先后，只是個人的經(jīng)驗。
1.麻辣燙
麻辣燙是一個支起小攤子，憑借味道nice便能過關的美食，在重慶，不管是白天的餐館還是晚上的夜市小攤，味道各有千秋，都是值得一試的。、
2.酸辣粉
重慶口味偏什么？
偏麻辣
重慶的特色美食不用說了吧，第一位的肯定就是我們的重慶火鍋了，重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
偏辣，酸辣也可以，都有的。
重慶人吃火鍋不點鴛鴦鍋，火鍋得吃紅底紅湯，***辣的才香才好吃，***辣的重慶。來重慶必點重慶火鍋。
重慶的美食也是甚多的。酸辣粉，也是重慶特色之一，酸辣入口進味，酸辣粉又辣又燙，吃著很得勁，能提起人的食欲。吃完一碗還不夠還想再來一碗。
重慶人口味偏
重慶人口味偏辣，因為重慶地勢比較高，會有一點潮濕，而且吃辣有很好的去濕的作用，還有就是重慶在沒有成為直轄市之前，是屬于四川省的，所以跟現(xiàn)在的四川省的口味一樣，是比較偏辣的，而且相對有名的重慶火鍋也是非常的辣的。
愛吃辣椒
中國人吃辣椒已經(jīng)有了幾百年的歷史了，很多地區(qū)的人對于辣椒更是偏愛有加，其中就不得不提到重慶，重慶人民對于辣椒似乎有一種說不清道不明的癡狂，重慶火鍋里的紅湯鍋底，尖椒雞里的青椒炒紅椒，所有的細節(jié)仿佛都在證明重慶人是無辣不歡的。
西南地區(qū)的人們普遍嗜辣，但是并不代表重慶地區(qū)的人們只是一味單純地在追求辣，重慶人的眼中，辣椒和花椒是絕對不能分開的，大多數(shù)的重慶人飲食口味偏向麻、辣、燙、鮮、香，而這樣的飲食習慣和重慶這座城市的地理位置、氣候特征以及歷史因素是分不開的。
重慶人喜歡吃什么食物？
1；小面
小面是重慶的招牌美食，種類繁多，又分豆花面、雜醬面、豌雜面、牛肉面、排骨面、肥腸面、泡椒肉絲面、酸菜肉絲面等等…
2；米線
在重慶，米線做的和小面一樣多彩，米線分素米線和臊子米線，雜醬米線、豌雜米線、牛肉米線、排骨米線、肥腸米線、泡椒肉絲米線、酸菜肉絲米線等等…
3；酸辣粉
酸辣粉也算重慶特色又酸又辣，巴適！
4；糯米包油條
這不用多說重慶人民肯定曉得甜的咸的各有所愛早上能看到很多路邊攤在賣
5；豆?jié){油條
豆?jié){油條哪個重慶人不曉得？油條泡豆?jié){吃那叫一個爽！
重慶有什么特色？
一、美食特色
重慶人最愛的三大美食，火鍋、小面、酸辣粉。如果不能吃麻辣，可能你不能享受到這三種美食的精華。如何才能吃到正宗的三大美食呢？火鍋，一定要去常住居民小區(qū)附近去吃，選擇人氣最旺的那家，本地人最多的那一家，盡量不要去旅游景點，小面酸辣粉參照火鍋。
二、交通特色
重慶是一座山城，造就了與平原城市完全不同的交通特點，隨處可見的立交，隨處可見的彎道，還有隨處不可見的掉頭標志。是啊，如果你到重慶來玩，建議不要自駕，乘坐公共交通加上打車，是最省心的游玩方式。不然，光找一個停車的地方就折騰得你夠嗆！
三、溫泉之都
