重慶接地氣的小吃？
1、山城小湯圓
個(gè)小皮薄，軟糯順滑，帶點(diǎn)回甜。湯圓本來就有吉祥團(tuán)圓的意思，這道小湯圓可以在解放碑八一路吃到
2、毛血旺
毛血旺應(yīng)該算是川渝菜的精華，麻辣的口感，大眾的食材，現(xiàn)在在全國(guó)各地都可以吃到這道川渝名菜
3、水煮魚
江水煮江魚，這道出自重慶渝北一個(gè)漁村的名菜?，F(xiàn)在已經(jīng)成為最經(jīng)典的一個(gè)川渝菜。
4、鍋巴洋芋
很多人聽這名字可能比較陌生，但是你看到圖片你就不會(huì)陌生了，街上推車賣它的到處都可以看到，夜市也少不了他的身影
物美價(jià)廉，味道辣度適中，在上面丟上幾根香菜，那味道是相當(dāng)巴適
重慶小吃有哪些？
1、重慶酸辣粉
酸辣粉是重慶市傳統(tǒng)特色小吃，因味道酸辣而得名。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和而成。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃。其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名。正宗重慶酸辣粉使用百年歷史的保寧醋，嘉陵江中游的冬水釀制，酸香濃郁微甜，醋酸氣味含蓄不刺鼻，是重慶酸辣粉正宗絕配。
2、重慶小面
小面，是重慶的一道特色面食，也是是重慶人必不可少的早餐。重慶小面是根據(jù)中國(guó)手工面條三大傳統(tǒng)法“壓”“拉”“切”中研究出的“壓面”和“切面”，綜合而成的特色面。面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，口感獨(dú)特，味道濃厚，是重慶最受歡迎的面食。
3、涪陵油醪糟
油醪糟是重慶市涪陵地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃。用糯米制成醪糟坯，下油鍋，加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎，然后放入沸開水中煮沸即成。香甜可口，油而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常好吃。
1、火鍋，重慶作為一座火鍋的城市，那是重慶的“標(biāo)簽”。重慶人吃火鍋不分時(shí)間，從中午到半夜，除了早餐，重慶人的火鍋店里，最不缺的就是人。麻、辣、鮮、香的火鍋兒是重慶人的最愛。
2、小面，曾經(jīng)盛極一時(shí)的重慶小面，被推廣到了全國(guó)各地。在重慶，甚至周邊地區(qū)，重慶小面依舊非常的火爆。重慶小面的鮮、重慶小面的辣、重慶小面的味，都是讓重慶小面吸引人的地方。
3、酸辣粉，重慶酸辣粉，是重慶的特色小吃之一。逛街累了吃酸辣粉，泡妹子去吃酸辣粉，點(diǎn)外賣還是酸辣粉。酸辣粉一道酸酸、辣辣、爽滑的美食。與重慶小面一樣的出名。
4、雞雜，重慶的干鍋雞雜，被稱呼為雞雜王。干辣、干香、微麻、鮮香的干鍋雞雜，是重慶繼火鍋兒之后的另一道特色。重慶雞雜王曾經(jīng)登上過中央臺(tái)的美食節(jié)目。
5、鹵鵝，用來做鹵鵝的原材鵝一般都是鮮活的鵝，現(xiàn)殺現(xiàn)鹵。榮昌鹵鵝入口香，吃起來也很鮮美。不僅可以直接吃，還可以用來煮鹵鵝湯。
1、火鍋，重慶火鍋是全國(guó)文明的沒事，以其香辣著稱。
2、手工酸辣粉，以紅薯，苕粉和豌豆為原材料搭配制作而成，粉條勁道Q彈，味道鮮香酸辣但不膩。
3、棒棒雞，棒棒雞的味道獨(dú)特怪異，占據(jù)了酸麻咸先辣等多種味道。
4、串串香，串串香類似于火鍋，只是涮法不同，如今也是火遍全國(guó)。
5、重慶糍粑，手工糍粑以糯米為原料，味道香甜軟糯。
重慶永川特色菜前十強(qiáng)？
永川因千年歷史，又是巴渝文化的交融之地。重慶永川特色美食，主要有“九大碗”，氽湯肉，永川“星湖魚”等。
過去民間凡遇婚娶、新居落成、生朝滿朋友聚會(huì)等，都要辦一頓豐盛的酒席，每席一般九碗菜，至今民間都以吃“九大碗”作為農(nóng)村老百姓宴客的代稱。而今的“九大碗”以豬肉為主，以雞、鴨、魚、海菜輔。永川朱沱、松溉流行的一種“九大碗”的內(nèi)容大體是：蒸頭碗、肉扣(燒白)、蒸膀、腌鹽豇豆雞塊、甜酸魚、糯米飯、鹽蘿卜線鴨塊、酥紅苕塊(或藕片)、酥肉湯
