重慶有哪些特色美食？
1，火鍋
提到火鍋，人們首先想到的是重慶?；疱伿侵貞c的文化符號(hào)和美食代表。重慶人吃火鍋，無(wú)辣不歡。
2，小面
重慶小面是重慶的傳統(tǒng)特色小吃，是一種麻辣素面，分干面和湯面兩種類型。
3，棒棒雞
全國(guó)各地有不同的雞肉烹飪方法，做出招牌的很少，重慶棒棒雞就是其中一個(gè)。
4、毛血旺
重慶毛血旺是重慶傳統(tǒng)名菜，起源于嘉陵江邊的磁器口。重慶毛血旺麻辣鮮香，堪稱一絕。
5，酸辣粉
重慶酸辣粉麻辣酸爽，口味獨(dú)特，江湖有“天下第一粉”的美名。
城重慶自古出美食和美女，今天暫時(shí)不談美女，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)美食。跟成都一樣，重慶是一座美食之城，來(lái)到重慶旅游，你的嘴絕對(duì)不會(huì)吃虧。在重慶的眾多美食中，以下這幾種不可錯(cuò)過(guò)。
1，火鍋 提到火鍋，人們首先想到的是重慶?；疱伿侵貞c的文化符號(hào)和美食代表。重慶人吃火鍋，無(wú)辣不歡。
2，小面
重慶小面是重慶的傳統(tǒng)特色小吃，是一種麻辣素面，分干面和湯面兩種類型。
3，棒棒雞
全國(guó)各地有不同的雞肉烹飪方法，做出招牌的很少，重慶棒棒雞就是其中一個(gè)。
4、毛血旺
重慶有什么不辣美食？
南山泉水雞，大刀燒白，鍋巴洋芋，陳麻花，江津米花糖，合川桃片，麻餅，雞汁鍋盔，長(zhǎng)壽薄脆，山城小湯圓，葉粑兒，涪陵油醪糟，小糍粑 油茶，冰粉，涼蝦，牛肉，牛皮糖，永川皮蛋，冬瓜條，梁平柚子，奉節(jié)臍橙，核桃糕，涼糕，李甜粑，芝麻桿，城口老臘肉，開(kāi)州冰薄月餅，臘香腸
重慶不辣美食有很多，我在這里小小的說(shuō)一些不辣的美食，酸蘿卜老鴨湯，酸酸的又下飯又開(kāi)胃，肚子雞，香香的又暖胃，酸菜魚(yú)，微微的一點(diǎn)點(diǎn)辣味，味蕾上的開(kāi)心，酸湯兔，也是重慶人愛(ài)的，外地朋友們也不能忘確的美味，羊肉湯鍋冬天里的溫暖，讓冬天也不再寒冷，太多了，就不一一說(shuō)了！
重慶解放碑小吃排行榜前十名？
1-九九豆花館【地址】：解放碑新華路道門(mén)口，除了豆花以外，還有各種小碗菜。不管是涼菜還是燒菜都很驚艷，紅燒肥腸也很不錯(cuò)
2-過(guò)道豆花【地址】：解放碑日月廣場(chǎng)，涼菜感覺(jué)已經(jīng)是豆花店的標(biāo)配了，這家的涼菜佐料非常不錯(cuò)，燒白也是耙糯下飯
3-瓜西西火鍋（解放碑店）【地址】：生路宏聲巷
4-儲(chǔ)奇門(mén)鱔魚(yú)火鍋【地址】：解放碑順城街39號(hào)
5-“石灰市李”串串，地址在解放碑石灰市。他家的干碟子不錯(cuò)，夠味，招牌菜還有肥腸，嫩肉片和牛肉。
6--秀嬢串串香，店面不大，屬于重慶典型的蒼蠅館。他家豐富的菜品、麻辣的鍋底深受食客喜愛(ài)，地址：解放碑臨江路112號(hào)
7-余姐毛血旺地址：解放碑五一路264號(hào)
8-中華路恒明銀絲面，招牌是銀絲肚子雞湯面，香濃的雞湯，配上細(xì)如銀絲的面條，另外他家的鹵肉飯和咸菜也是一絕，堪稱夜貓子食堂。地址：解放碑民權(quán)路51號(hào)
9-曉彭肥腸雞，隱藏在解放碑這樣的鬧市區(qū)，但卻是名符其實(shí)的蒼蠅館子，店面不大，桌子就擺在院子里，地址：解放碑臨江路106號(hào)
10-大同巷無(wú)名豆花飯，典型的蒼蠅館子，跟曉彭肥腸雞一樣藏在解放碑的小巷子里，沒(méi)得正兒八經(jīng)的店名，據(jù)說(shuō)大同巷無(wú)名豆花都是食客喊出來(lái)的。招牌是土碗裝的豆花兒，地址：解放碑大同路大同巷11號(hào)
