重慶飲食文化及特點？
重慶菜特色鮮明，以麻、辣、鮮、嫩、燙為其特點，烹制方法變化多樣，獨具魅力。
重慶菜特點背后代表的是巴渝文化。人們想到重慶人往往產(chǎn)生爽直、熱情、幽默，好打抱不平，好看熱鬧等形象。重慶菜也蘊含著重慶人的性格特點。品嘗重慶的傳統(tǒng)飲食，了解其中蘊含的文化，不僅能 讓更加充分的了解重慶地區(qū)特有的的巴渝文化，也可以令我們對重慶的風俗人情、地域特色以及文化傳承產(chǎn)生進一步了解。
重慶飲食文化是幾千年文明史沉淀的產(chǎn)物之一，它的特點是麻辣鮮香，以著名的重慶火鍋和重慶小面為代表。所以，外地朋友來到重慶，都爭相進火鍋店和小面館。而分布于全國各地的重慶火鍋和重慶小面生意都很紅火。比如著名主持人孟非在南京開的重慶小面就受到追捧。
孟非開的店？
孟非曾經(jīng)開過一家面館，名為“孟非的小面”。這家面館開業(yè)之初，吸引了眾多明星和朋友前來捧場。然而，盡管孟非在開店初期做了很多宣傳，但面館最終還是倒閉了。分析原因，一方面是面館的價格過高，品質并不出色，沒有形成特色；另一方面，孟非雖然身為著名主持人，但他的面館并沒有充分利用其明星效應，加上市場競爭激烈，導致面館生意逐漸蕭條。
此外，孟非還曾與黃磊合伙開設了一家名為“黃粱一孟”的火鍋店。然而，由于價格定位過高，人均消費達到300元以上，加上消費群體定位不準確，火鍋店經(jīng)營不久也面臨倒閉。后來，黃磊退出合伙，兩家店都相繼關閉。
綜上所述，孟非曾開設過兩家餐飲店，但都因為各種原因未能成功運營下去。
孟非南京哪里人？
孟非是重慶人。據(jù)說，孟非現(xiàn)住南京市城東的銀城東苑，距今已達17年。
孟非，1***1年10月出生于重慶市，中國內地主持人。1994年畢業(yè)于南京師范大學中文系。1992年至1996年，在江蘇電視臺文藝部體育組擔任攝像，開始了新聞工作生涯，成為江蘇電視臺非誠勿擾節(jié)目主持人。
孟非在重慶讀完小學。1983年隨家人遷南京市，在南京讀完初中和高中，一直在南京生活和工作，自己的小家也置于南京，所以，說他是南京人。
孟非出版的書有哪些？
孟非出的書有：《就說這么多》、《非說不可》、《隨遇而安》等。
孟非，1***1年10月出生于重慶市，中國主持人。畢業(yè)于南京師范大學中文系。
1992年至1996年，在江蘇電視臺文藝部體育組擔任攝像，開始了新聞工作生涯。2002年因主持《南京零距離》而成名，2003年獲得第六屆“百優(yōu)電視節(jié)目主持人獎”。2010年主持《非誠勿擾》收視率在全國同時間段獲得第一，此次轉型擔當“月老”大受歡迎，被網(wǎng)友評為史上最睿智的月老。2010年6月，當選“電視節(jié)目主持人30年年度風云人物”。
《孟菲斯的電臺》：這本書是孟非的第一部作品，講述了他在電臺工作的經(jīng)歷和感悟。
《孟菲斯的電視》：這本書延續(xù)了《孟菲斯的電臺》的主題，記錄了孟非在電視行業(yè)的點滴故事和心得體會。
《孟菲斯的美食》：這本書是孟非以美食為主題，介紹了他對于美食的獨特見解和體驗。
《孟菲斯的旅行》：這本書記錄了孟非在旅行中的所見所聞，分享了他對于旅行的感悟和心得。
《孟菲斯的人生課》：這本書是孟非以人生哲學為主題，探討了生活中的各種問題和困惑，并給出了自己的思考和建議。
