重慶璧山十大特色菜？
重慶璧山區(qū)是重慶的后花園，這里山青水秀，公園特別多，很有特色。最有名的特色菜系璧山兔，來鳳麻辣水煮魚、重慶小面，手撕雞、鹵菜系列：白砍兔、鹵豬頭、鹵鴨腸等。炒菜系列尖椒雞、肝腰合炒等非常受重慶人喜愛！這里交通方便，高鐵、輕軌，公交車通往主城，人們很短時間就可以來品嘗到美味佳肴！
重慶壁山十大特色菜
1，來鳳魚。味道以“麻、辣、鮮、香、嫩”為特色。
2、水八碗。一共甜甜蜜蜜的喜沙、酥而不爛的炸酥肉、肥而不膩，入口即化的燒白、肘子、拼碗合菜和洋菜、***海參八大碗。
3，壁山兔。壁山兔做法紅燒兔、尖椒兔、白砍兔、兔丁等十幾種。
4，老火鍋 。5，串串。6、 烤鴨 。7、毛血旺。毛血旺以鴨血為主。8、辣子雞。辣子雞以整雞為主。9、黃糕。10、米包子、烤米包子。
大路黃花、璧山葡萄、璧山兒菜、來鳳魚、血橙、黃糕等。璧山美食介紹：
1、大路黃花：大路黃花是重慶璧山縣大路街道辦事處的特產(chǎn)。 大路黃花因色澤鮮亮、香氣馥郁、肉頭肥厚，花蕊由最先引進時的四雌一雄改變?yōu)榱埔恍?，因而得名為“七蕊黃花”。
2、璧山兒菜：璧山縣兒菜生產(chǎn)規(guī)模大，生產(chǎn)水平高，生產(chǎn)效益好，被中國園藝學(xué)會長江蔬菜協(xié)會授予“中國兒菜之鄉(xiāng)”稱號。
3、來鳳魚：璧山縣來鳳鎮(zhèn)(現(xiàn)青杠街道來鳳片區(qū))地處重慶西部近郊，縉云山腳下，距主城區(qū)(內(nèi)環(huán)的西環(huán))27公里，是古代四大名驛之一。成渝高速公路穿鎮(zhèn)而過，渝隆路、璧津路在此交匯，是歷代兵家必爭之地，素有小重慶之美稱。 來鳳鎮(zhèn)以名菜“來鳳魚”聞名于世。“來鳳魚”歷史悠久，數(shù)百年來歷代烹制***在繼承川菜傳統(tǒng)手法的基礎(chǔ)上燒制出了以“麻、辣、鮮、香、嫩”為主要特征的“來鳳魚”，受到過往食客的喜愛。
4、黃糕：米食，特點：松軟甜泡。烹制法：蒸。此品多用作早點。大米磨細漿，待其發(fā)酵，下紅糖漿攪勻，逐個舀入小竹圈內(nèi)，用旺火蒸熟。
重慶市璧山縣有什么好吃的？
1、壁山藤椒兔是以火鍋，湯鍋的型式，其味道特點：清香，清麻，清辣，俗稱三清。美食會讓食客口舌生香，垂涎三尺。
2、來鳳魚
來鳳驛原是成渝古驛道上的一個驛站，與龍泉驛、雙鳳驛、白市驛齊名，是成渝古道上的“四大名驛”之一。
大路黃花、璧山葡萄、璧山兒菜、來鳳魚、血橙、黃糕等。
璧山美食介紹：
1、大路黃花：大路黃花是重慶璧山縣大路街道辦事處的特產(chǎn)。 大路黃花因色澤鮮亮、香氣馥郁、肉頭肥厚，花蕊由最先引進時的四雌一雄改變?yōu)榱埔恍?，因而得名為“七蕊黃花”。
2、璧山兒菜：璧山縣兒菜生產(chǎn)規(guī)模大，生產(chǎn)水平高，生產(chǎn)效益好，被中國園藝學(xué)會長江蔬菜協(xié)會授予“中國兒菜之鄉(xiāng)”稱號。
3、來鳳魚：璧山縣來鳳鎮(zhèn)(現(xiàn)青杠街道來鳳片區(qū))地處重慶西部近郊，縉云山腳下，距主城區(qū)(內(nèi)環(huán)的西環(huán))27公里，是古代四大名驛之一。成渝高速公路穿鎮(zhèn)而過，渝隆路、璧津路在此交匯，是歷代兵家必爭之地，素有小重慶之美稱。
重慶璧山有什么好吃的東西？
大路黃花、璧山葡萄、璧山兒菜、來鳳魚、血橙、黃糕等。
璧山美食介紹：
1、大路黃花：大路黃花是重慶璧山縣大路街道辦事處的特產(chǎn)。 大路黃花因色澤鮮亮、香氣馥郁、肉頭肥厚，花蕊由最先引進時的四雌一雄改變?yōu)榱埔恍?，因而得名為“七蕊黃花”。
2、璧山兒菜：璧山縣兒菜生產(chǎn)規(guī)模大，生產(chǎn)水平高，生產(chǎn)效益好，被中國園藝學(xué)會長江蔬菜協(xié)會授予“中國兒菜之鄉(xiāng)”稱號。
3、來鳳魚：璧山縣來鳳鎮(zhèn)(現(xiàn)青杠街道來鳳片區(qū))地處重慶西部近郊，縉云山腳下，距主城區(qū)(內(nèi)環(huán)的西環(huán))27公里，是古代四大名驛之一。成渝高速公路穿鎮(zhèn)而過，渝隆路、璧津路在此交匯，是歷代兵家必爭之地，素有小重慶之美稱。
來鳳鎮(zhèn)以名菜“來鳳魚”聞名于世。“來鳳魚”歷史悠久，數(shù)百年來歷代烹制***在繼承川菜傳統(tǒng)手法的基礎(chǔ)上燒制出了以“麻、辣、鮮、香、嫩”為主要特征的“來鳳魚”，受到過往食客的喜愛。
