重慶飲食文化及特點？
重慶菜特色鮮明，以麻、辣、鮮、嫩、燙為其特點，烹制方法變化多樣，獨具魅力。
重慶菜特點背后代表的是巴渝文化。人們想到重慶人往往產(chǎn)生爽直、熱情、幽默，好打抱不平，好看熱鬧等形象。重慶菜也蘊含著重慶人的性格特點。品嘗重慶的傳統(tǒng)飲食，了解其中蘊含的文化，不僅能 讓更加充分的了解重慶地區(qū)特有的的巴渝文化，也可以令我們對重慶的風俗人情、地域特色以及文化傳承產(chǎn)生進一步了解。
重慶飲食文化是幾千年文明史沉淀的產(chǎn)物之一，它的特點是麻辣鮮香，以著名的重慶火鍋和重慶小面為代表。所以，外地朋友來到重慶，都爭相進火鍋店和小面館。而分布于全國各地的重慶火鍋和重慶小面生意都很紅火。比如著名主持人孟非在南京開的重慶小面就受到追捧。
重慶是怎樣的一個城市？有什么特色？有什么習俗？
重慶對于外地人而言就是一個神奇的4D魔幻城市，有美景有美食還有美女。 重慶地勢較高，大部分的建筑依山而建高低不平，而其他城市的建筑大多都在平地，地勢更加平坦。下面小編粗略的介紹一下重慶的一些特色和習俗。
重慶特色介紹
重慶地表特色也是被各地游客所贊美的，其中的重點就可以看看長江索道，基本每一個到重慶旅游的朋友都不會錯過長江索道的體會，即使只有很短的時間也足夠看到重慶大部分的地勢，橫渡長江的氣魄足以接納重慶獨特之處。 而重慶的美食也是中所周知的重慶火鍋，重慶火鍋品牌很多，可以說是遍地都是，可以這樣說基本重慶本地的小區(qū)里面或者外面都是有火鍋店的，重慶火鍋以另一種方式告訴你，本寶寶無處不在！如此，就一定要品嘗一次重慶長江之鍋老火鍋，每一次都有不同的體驗，當然，重慶本地肯定不止重慶火鍋這一個美食的，所有的干鍋、串串香、燒雞公、烤魚燒烤、小吃、酸辣粉、小糍粑等等，美食無處不在，別再說重慶能拿得出手的只有火鍋了，重慶好市民不服。
重慶節(jié)日習俗介紹
重慶人千百年來形成的春節(jié)拜年、十五觀燈、清明祭祖、中秋賞月以及懸酒幌、趕廟會、坐花轎、放風箏等民俗，與中國其他地區(qū)相比大同小異。但由于重慶有五個土家族、苗族自治縣，這兩個既熱情又傳統(tǒng)的民族都有自己獨特的民俗節(jié)日。 此外，苗族的節(jié)日，還有“三月三”、“六月六”、“七月七”、“過苗節(jié)”和“羊馬節(jié)”等。
記得有一首膾炙人口的歌曲，只要是個重慶人都會唱的“重慶崽兒”，前面開頭豆是，從前有座山，山上有座城，城里面的人，脾氣大的黑死人，男娃兒黑耿直 女娃兒黑巴士……一首歌可以說是把重慶的人文社會地理面貌概括得了七七八八！
不過說到這里，估計沒有在重慶呆過的外地客闊能聽不懂唱老些啥子 沒得關系，我就簡單的來說哈重慶嘛……
重慶市位于中國西南部、四川盆地東部,地處長江上游,位于東經(jīng)105°17’-110°11’、北緯28°10′-32°13’之間,東西寬470千米,南北寬450千米,總面積8.24萬平方干來,人口3090萬。東臨北、湖南,南接貴州,西靠四川,北連陜西。西北部和中部以丘陵、低山為主,平均海拔為400米。地勢從南北兩面向長江河谷傾斜,起伏較大,多呈現(xiàn)“一山一齡”一山一槽二嶺的地形,地質多為“喀斯特地貌”構造,因而溶洞、溫泉、峽谷、關隘比較多。
重慶獨特的地理構造又稱為山城，因為山多，坡坡坎坎多，平地少，為了不讓地形結構影響正常的生活，山城人民可謂是創(chuàng)造出了很多獨具一格超乎想象的建筑、交通工具，比如長江索道，纜車，***扶梯（這個梯子一塊錢一人），從大廈穿樓而過的輕軌，坐著游輪欣賞洪崖洞交錯縱橫的夜景，自從被發(fā)上了抖音，簡直紅的一發(fā)不可收拾，可謂讓人大開眼界，遂又被大眾稱之為“8D魔幻城市”!
都說重慶妹兒黑***，重慶崽兒脾氣黑火爆，我只能說這是咱們耿直的重慶人才具備的特質，不能偏執(zhí)的理解成我們黑混不講道理，重慶人喜歡路見不平一聲吼，喜歡打抱不平，喜歡助人為樂，你不信，隨便走到哪里，一問什么，都熱情的給你說個不停，毫無保留……
我喜歡重慶，雖然我現(xiàn)在不在重慶，但每次回到重慶都激動萬分，感受家鄉(xiāng)人濃濃的情誼，歡迎外地的朋友來做客！
