重慶魚嘴 美食？
魚嘴附近有 特色干溜面, 享哆味, 嚕味客漢堡, 喬氏面莊, 夫妻面館, 橋頭小紅面館, 萊得快, 好廚來中式快餐, 德克士重慶華盛餐廳, 張記當家面, 絕味***(璧八店), 老麻面莊, 下崗工人豆花飯, 面香緣, 天天見面, 狼崽水餃, 餛飩大王, 食佳緣, 老巴農(nóng)酸菜滑肉面塊界石店, 東北餃子 等小吃,
首先重慶魚嘴是一個地名，不是美食。
魚嘴鎮(zhèn)是位于江北區(qū)東部，距離主城23公里，因長江岸邊有一個回流形成的彎沱，形狀酷似大魚嘴而故名魚嘴鎮(zhèn)。魚嘴鎮(zhèn)位于長江北岸，一般回水沱的地方，水流較緩適合停船，建設(shè)碼頭等，現(xiàn)在已建成了中國內(nèi)陸最大的多式聯(lián)運樞紐港口，***用的也是通常海港才有的直立式碼頭，是長江上游航運中心建設(shè)的又一標志性工程，于2013年12月5日開港。
重慶口味偏什么？
重慶人口味偏
重慶人口味偏辣，因為重慶地勢比較高，會有一點潮濕，而且吃辣有很好的去濕的作用，還有就是重慶在沒有成為直轄市之前，是屬于四川省的，所以跟現(xiàn)在的四川省的口味一樣，是比較偏辣的，而且相對有名的重慶火鍋也是非常的辣的。
愛吃辣椒
中國人吃辣椒已經(jīng)有了幾百年的歷史了，很多地區(qū)的人對于辣椒更是偏愛有加，其中就不得不提到重慶，重慶人民對于辣椒似乎有一種說不清道不明的癡狂，重慶火鍋里的紅湯鍋底，尖椒雞里的青椒炒紅椒，所有的細節(jié)仿佛都在證明重慶人是無辣不歡的。
西南地區(qū)的人們普遍嗜辣，但是并不代表重慶地區(qū)的人們只是一味單純地在追求辣，重慶人的眼中，辣椒和花椒是絕對不能分開的，大多數(shù)的重慶人飲食口味偏向麻、辣、燙、鮮、香，而這樣的飲食習(xí)慣和重慶這座城市的地理位置、氣候特征以及歷史因素是分不開的。
偏麻辣
重慶的特色美食不用說了吧，第一位的肯定就是我們的重慶火鍋了，重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
偏辣，酸辣也可以，都有的。
重慶人吃火鍋不點鴛鴦鍋，火鍋得吃紅底紅湯，***辣的才香才好吃，***辣的重慶。來重慶必點重慶火鍋。
重慶的美食也是甚多的。酸辣粉，也是重慶特色之一，酸辣入口進味，酸辣粉又辣又燙，吃著很得勁，能提起人的食欲。吃完一碗還不夠還想再來一碗。
為什么感覺在其他省份常見的沙縣小吃，在重慶很少見？
因為我們重慶不吃這沙縣小吃，只是吃麻辣粉絲，酸辣粉絲還紅薯粉絲。每一個地方的人是不一樣的。我們吃過橋米線。如果說現(xiàn)在外地人在重慶打工的話，現(xiàn)在全各國地什么都流通，各種做生意的人各種都有。也許現(xiàn)在有沙縣小吃了吧？
作為一個土生土長的重慶人，初中的時候，解放碑附近還是能看見幾家沙縣小吃的。
因為沙縣小吃便宜，味道比較清淡，吃起來一點也不油膩，想吃辣的也可以額外加辣椒，所以我和同學(xué)經(jīng)常去沙縣小吃解決午餐。
沙縣小吃的蒸餃和混沌是我們必點的兩樣。
但是，大概在2015年之后，沙縣小吃就快速地退出了重慶市場，目前我知道的就是大坪正街上有一家。
要說原因，其一，沙縣小吃的菜單幾十年都是那些，雖然看著墻上寫著那么多選擇，其實就那么幾樣，換湯不換藥。
可以再對比一下重慶的快餐小吃，就拿鄉(xiāng)村基來說吧，時不時的就要出一些新品，如果群眾的反應(yīng)不好，它會以最快的速度下架。
在一次次的試驗中，才能摸索出新的菜單，給食客帶來更多的選擇，這也是鄉(xiāng)村基能在重慶長盛不衰的原因之一吧！
其二，沙縣小吃來自福建，口味比較清淡，重慶氣候潮濕，還是需要重麻重辣來調(diào)和胃口，出點汗，所以沙縣小吃并不是很符合重慶人的喜好。
