重慶麻辣水煮青蛙做法？
主料
牛蛙3只
輔料
蔥段35克 姜片15克 蒜頭30克 干辣椒10克 胡椒粉適量 辣椒粉適量 料酒2湯勺油辣子1湯勺 生抽1.5湯勺 鹽1.5勺 油5湯勺
步驟1
食材：牛蛙、蔥段、姜片、蒜頭、干辣椒
步驟2
將已洗凈的牛蛙放在案板上剁開。
步驟3
放入盤中。
干燒青蛙重慶做法？
干燒青蛙是一道正宗的川菜，做法繁多
一般的做法是將處理好的青蛙切塊，焯水后炒至金***，然后加入辣豆瓣醬、郫縣豆瓣等調(diào)料，最后加入青紅椒等輔料
不同的廚師和家庭有不同的調(diào)料搭配，所以干燒青蛙的做法也有很多種，可以根據(jù)自己的口味和喜好進行食用
材料
材料：田雞10個，土豆，萵筍，香菜，干辣椒，姜，蔥，大蒜，干淀粉。，調(diào)料：鹽，白胡椒粉，川湘辣醬，花椒，料酒，生抽，糖各適量。
做法
1田雞殺后去除內(nèi)臟、皮、腳趾，洗凈后切成塊；
2土豆、萵筍分別去皮切成條，香菜、蔥切段；蒜去除外衣剝出蒜頭，姜切片；
重慶水煮青蛙正宗做法？
1、食材：青蛙兩斤、嫩姜3兩、蒜7瓣、啤酒半罐、料酒3茶匙、豆瓣醬3茶匙、鹽適量、雞精適量。
2、青蛙洗凈，加入3茶匙料酒，少許鹽，蒜，腌制半小時。
4、鍋熱油倒入青蛙，大火翻炒，炒止變色，放3茶匙豆瓣醬，小米椒。
5、倒入半罐啤酒，嫩姜。
一，準備下食材：
干辣椒20個 干花椒20g
大蒜3瓣 姜3片
青蛙兩斤 鹽適量
雞精適量 糖適量
大蔥一根 大蒜十顆
豬油少許 泡椒泡姜適量
二，具體水煮青蛙的做法：
步驟1
青蛙剝皮洗凈，備用。
求重慶絲瓜燒青蛙的詳細方法，要麻辣味的？
絲瓜燒青蛙 方法一： 材料：青蛙、絲瓜 配料：豆瓣醬、泡姜、泡海椒、大蒜，花椒、青花椒（沒有也可以）、白糖、鹽 做法：
1.青蛙洗凈，除筋（飯店里都沒有除筋的，家里老人說要除筋）
2.泡姜、泡海椒切碎
3.熱鍋倒油5成熟，小火炒豆瓣醬，一直炒到?jīng)]有豆瓣味為止
4.再倒入泡姜、泡海椒炒香，大概3、4分鐘 5、加入大蒜，花椒、青花椒翻炒，再加入少許白糖提色 6、倒入青蛙翻炒一下，加水和絲瓜和適當?shù)柠}，大火煮開，中火慢燒。。。（時間嘛，大家自己看著辦，我也好久沒下廚了，邊煮邊嘗吧，呵呵）
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打卡美食～這周吃了四家，有三家味道都很不錯????不建議吃“順德”那家
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青年星廚爸爸烤肉不說了大家都吃過了～味道一如既往的好膠東小館的小海鮮真是不錯??咖啡??也可以青年星廚點個套餐就夠一家三口吃，性價比高，烤鴨味道也可以
