本文目錄一覽：
怎樣醬驢肉吃著肉香味
1、放入原汁驢肉湯，然后放精鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油、燒2-3分鐘即可，起鍋裝盤(pán)，下面墊一點(diǎn)香菜，澆上自己調(diào)好的秘醬，澆上干辣椒角即成，驢肉有美稱(chēng)“天上龍肉 地下驢肉”。
2、松子、腰果、花生仁涼油下鍋，分別炸熟，撈出控凈油。醬驢肉切丁，入沸水鍋中汆水。撈起控凈水分，拍勻干淀粉，入熱油鍋中炸至酥脆時(shí)撈起，瀝油。
3、首先，把4斤驢肉清洗干凈后放在清水中浸泡一個(gè)小時(shí)，去掉肉中的血水，這樣做出的驢肉才不腥不膻。浸泡好的驢肉切成小塊，肉塊不要太大，否則不入味。
標(biāo)簽： 驢肉
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：
http://www.jnytdoor.com/post/1828.html
版權(quán)聲明：本文來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，不代表本站立場(chǎng)，如轉(zhuǎn)載內(nèi)容涉及版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)聯(lián)系郵箱:83115484@qq.com，我們會(huì)予以刪除相關(guān)文章，保證您的權(quán)利。
