這幾年重慶小吃很火，它們都是重慶人開的嗎？
不一定要重慶人開的，只要在這片土地上生根發(fā)芽了，那就是重慶小吃！能在一個地方火起來，說明當?shù)厝苏J可這個，接納這些小吃。小吃也隨著當?shù)厝说目谖栋l(fā)生變化，也就是被同化了的味道，就是特色味道。
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