你是如何評價重慶美食的?
渝派川菜,就是渝菜,重慶菜,是以重慶市為中心,涵蓋大重慶各地的菜式,特點是大方粗獷,以花樣翻新迅速、用料大膽、不拘泥于材料著稱稱,俗稱江湖菜。
渝菜結(jié)合了西南麻辣味型特點,融合長江邊碼頭文化,生發(fā)出不拘一格的傳揚風(fēng)格,與此同時,渝菜受到了民國時期和三線建設(shè)時期大量江浙移民的影響,部分渝菜口味相對四川菜,帶有 淮揚菜 上海菜
李子壩梁山雞
藥膳味道的雞肉,口感比較獨特,緊實的雞肉入口非常的飽滿;沙參的味道綿綿的,一點苦味都沒有,跟土豆一樣好吃;還有那個叫“支付寶”的芋兒,超軟糯,個頭還大。
山城重慶最大的特色是什么?
山城,最大特色當然是山了。因為是山城,所以才有明明是20樓,打開后門居然是公路的奇怪。還有明明側(cè)門進去上三層就到宿舍,卻偏偏要你走正門,正門是先下三層再上五層 。第一次見到這樣的奇葩,應(yīng)該就是山城最大的特色了。
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