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重慶的春節(jié)習(xí)俗
大年三十——吃團(tuán)圓飯、看春節(jié)聯(lián)歡晚會 在大年三十這天，重慶人不僅會和家人們聚在一起吃團(tuán)圓飯，還會一邊吃一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會。
吃團(tuán)圓飯、看春節(jié)聯(lián)歡晚會 提到春節(jié)，相信每個(gè)人都會想到年夜飯。中國北方小年夜那天晚上一般最后一道一定吃餃子，而重慶人則必須吃湯圓，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。并且他們在湯圓的數(shù)量上有許多講究。
拜年 大年初二是開年日，早上拜祭天地神靈，祭禮完畢，燒炮、燒紙寶，然后吃開年飯。這餐開年飯一般備發(fā)菜、生菜、魚等，意在取其生財(cái)利路之意。正月初二也是傳統(tǒng)的姑爺節(jié)，姑爺們要紛紛去給岳父家 、岳母拜年。
掛甘蔗的新年習(xí)俗。掛甘蔗時(shí)甘蔗尾部要帶一點(diǎn)根須，頂上長長的綠葉也不能去掉。到除夕夜十二點(diǎn)的那一刻，要把甘蔗根沖上葉朝下地放在門后，表示“翻梢”，預(yù)示著一年更比一年高。
重慶有哪些特色美食?
1、重慶排名前十的小吃有紅油抄手、重慶米粉、鬼城麻辣雞、山城小湯圓、三角粑、冷串串、重慶麻辣串、泡椒肥腸、酸辣粉、重慶小面。紅油抄手 紅油抄手是四川地區(qū)的地方特色小吃，屬于川菜系。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。
2、小面，曾經(jīng)盛極一時(shí)的重慶小面，被推廣到了全國各地。在重慶，甚至周邊地區(qū)，重慶小面依舊非常的火爆。重慶小面的鮮、重慶小面的辣、重慶小面的味，都是讓重慶小面吸引人的地方。 酸辣粉，重慶酸辣粉，是重慶的特色小吃之一。
3、重慶是一個(gè)美食之都，這座城市以其豐富多樣、獨(dú)具特色的美食文化而聞名于世。不僅在中國，重慶的美食在國際上也有很高的知名度。每年，都會有大量的游客來到重慶，為了品嘗這里的美食而不遠(yuǎn)萬里。下面我為大家推薦7道好吃的重慶特色美食。
4、重慶特色美食有重慶老火鍋重慶小面毛血旺重慶豆花飯泉水雞萬州烤魚黔江雞雜重慶抄手重慶串串香九園包子重慶酸辣粉山城小湯圓涪陵油醪糟重慶麻辣燙等1重慶老火鍋 說到重慶美食，火鍋絕對是排在。
5、永久香腸是重慶當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣朗?，香腸，可以說是過年桌子上必備的一道菜，聞著香腸的味道簡直就要流口水。主要將鮮豬肉用溫水洗凈，瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁，肥肉粒約為瘦粒的一半大，然后加料拌腌。
春節(jié)去重慶有哪些好吃的推薦?
1、巴山夜雨：這是一家有著濃厚川菜風(fēng)味的餐廳，菜品豐富多樣，口味地道。特別推薦他們的麻辣火鍋和水煮魚，絕對能夠滿足你的味蕾。 紅石榴：這是一家以海鮮為主打的餐廳，新鮮的海鮮配上精致的烹飪技巧，讓人回味無窮。
2、以下是一些值得一試的重慶美食：重慶火鍋：重慶的火鍋以麻辣和香辣為主，有較多的菜品選擇，如牛肉、羊肉、豆皮、豆腐等。春節(jié)期間，火鍋店會推出各種優(yōu)惠活動，可以嘗試一下。
3、酸辣粉是一種傳統(tǒng)的重慶小吃，口感酸辣咸甜，非常開胃。它主要由粉條，辣椒油，醋，花生碎等原料制成。在重慶，有許多不同的小吃攤販可以讓你品嘗到美味的酸辣粉。
4、重慶是一個(gè)美食之都，春節(jié)期間有許多適合聚會吃飯的地點(diǎn)。以下是一些推薦： 洪崖洞：位于重慶市渝中區(qū)，是一個(gè)歷史悠久的古鎮(zhèn)，有許多特色餐廳和小吃攤位。
5、重慶有那么多好吃的等著你。讓我們和邊肖一起去看看有什么好吃的。不要錯(cuò)過除夕。畢竟只有吃飽了才有力氣欣賞美景。 重慶藍(lán)苑人家 10人年套餐：399元（995元）位于重慶市江北區(qū)北濱一路荀家碼頭環(huán)境幽靜，可以看到江景。
6、重慶火鍋：重慶火鍋是中國最有名的美食之一，它以麻、辣、鮮、香的味道深受廣大食客的喜愛。小面：小面是一種具有重慶特色的面食，細(xì)而勁道，有著獨(dú)特的口感。小面配上麻辣味的湯料，更是美味。
重慶春節(jié)的美食有哪些
重慶春節(jié)，年夜飯必備的3道菜，并不是“無辣不歡”：燒白燒白是每個(gè)重慶人都知道的一道菜，是每家蒼蠅館子必備的一道菜，更是重慶年夜飯桌上不能少的一道菜。
重慶抄手是重慶的一種美食，餛飩類的一種，皮厚肉多，形狀類似金元寶，口感香滑細(xì)膩，常配紅油高湯加青菜，是重慶人最愛的美食之一。
最明顯的標(biāo)志就是大街小巷都能看到臘梅花。重慶當(dāng)?shù)厝?a href="http://www.jnytdoor.com/tags-x-h.html" target="_blank" class="QIHEIHQc9cf1984d6bb4705 relatedlink">喜歡春節(jié)的時(shí)候在家里擺上淡***的臘梅花來作為裝飾，因?yàn)榕D梅花瓣帶有清香的味道，讓人感到很舒適。特別是對于年輕人來說，鮮花裝飾房間會多些些浪漫。
重慶特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃有哪些
葉耳粑葉耳粑是重慶名小吃之一，它常常被當(dāng)做早餐來吃，葉耳粑外觀好看，顏色呈現(xiàn)微綠***，吃起來軟糯爽口。
奶油核桃糕：是重慶冠生園的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，早在30年代即聞名山城。
重慶小面 重慶小面發(fā)源于重慶，是重慶的特色傳統(tǒng)小吃之一。重慶小面是指麻辣素面，麻辣味型。也可以制作個(gè)人定制口味，如要求店家干熘、提黃、加青、重辣等等。一般在早餐比較常見。
雞蛋熨斗糕是四川特色小吃。就是將米、面、蛋、糖漿制作成糕點(diǎn)狀，用鐵烙烙熟食用，因其烙制的器具很像老式熨斗，因此而得名。雞蛋熨斗糕的制作，分為甜的、咸的兩種，外酥內(nèi)嫩，甜香爽口。
山城小湯圓是一道重慶市的特色傳統(tǒng)小吃。以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。以豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。三角粑 三角粑是流行于川渝地區(qū)的經(jīng)典漢族特色傳統(tǒng)小吃。
重慶著名的特色小吃，以產(chǎn)于九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)而得名，素以色、香、味、型俱佳而聞名于世。白市驛板鴨色澤金黃，清香鮮美，臘香可口，回味無窮，是高蛋白、低脂肪的佐餐佳品。合川桃片。
