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芋頭美食大全:吃遍芋頭的多種做法
芋頭牛肉湯 此湯適用于居住在中國(guó)東北部的人民食用，因?yàn)?a href="http://www.jnytdoor.com/tags-z-l.html" target="_blank" class="QIHEIHQa1bb37f948ad6b77 relatedlink">這里的人常年囤積牛肉和豬肉，更方便做這種湯，當(dāng)然所需牛肉塊兒不要太多，但是還是要正宗的才好吃。他的做法也非常簡(jiǎn)單。第一步：把牛肉切成一塊兒一塊兒的，然后呢將芋頭洗干凈，也切成一塊兒一塊兒的。
主料：芋頭300克。輔料：食鹽1/4茶匙、植物油10克、水適量。步驟：小芋頭清洗干凈。取少許去皮。切塊。放進(jìn)熱油鍋里。撒上食鹽翻炒幾下。放清水，大火燒開(kāi)。煮二十分鐘，煮香糯即可。
【制作食材】芋頭，香蔥，番茄醬，玉米淀粉，食用油，食鹽，生抽，白糖?！局谱鞑襟E】今天我們要和大家分享的美食是番茄醬裹芋頭，芋頭適合多種烹飪方式，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，富含蛋白質(zhì)和各種礦質(zhì)元素，對(duì)人體大有好處，番茄醬裹芋頭做好以后，軟糯香甜，美味可口。
其次，烤芋頭也是一種非常不錯(cuò)的吃法。將芋頭去皮后，切成均勻的塊狀，烤盤(pán)中鋪上錫紙，將芋頭放入烤盤(pán)中，烤制的時(shí)間和溫度也根據(jù)芋頭的大小和烤箱的型號(hào)而定，一般需要20-30分鐘左右。烤好的芋頭外酥里嫩，口感非常好。另外，芋頭煲雞湯也是一種非常營(yíng)養(yǎng)美味的吃法。
鍋中倒油，白砂糖，小火炒糖色。倒入芋頭，均勻裹上糖漿。烹飪技巧：炸芋頭的時(shí)候要外脆里嫩，芋頭要全部成熟，如果覺(jué)得一遍炸不好，那就復(fù)炸一次。
炒芋頭做法：準(zhǔn)備材料：芋頭1個(gè)、蒜1瓣、雞精適量、鹽適量、油適量。將芋頭削皮洗干凈。然后用刀切成條狀。再用清水洗一遍。蒜拍一下再切碎。把鍋燒熱后放油。放入蒜末爆香。放入芋頭，炒出香味。放鹽繼續(xù)炒。倒入一碗水。1蓋上蓋子燜兩三分鐘。
芋頭適合做哪些美食?
1、芋頭酥：這是一種非常受歡迎的糕點(diǎn)，外皮酥脆，內(nèi)餡是甜糯的芋頭泥。制作方法是將芋頭蒸熟后搗成泥，加入糖和奶油攪拌均勻，然后包入面皮中，烤至金***。芋頭燉肉：將芋頭和豬肉一起燉煮，芋頭可以吸收肉的鮮美，使菜肴更加美味。也可以加入一些蘑菇和蔬菜，增加營(yíng)養(yǎng)和口感。
2、口感酥脆，內(nèi)餡軟糯。芋頭湯：將芋頭煮熟后搗成泥，加入雞湯、牛奶和奶油煮成湯，口感濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。芋頭餅：將芋頭煮熟后搗成泥，加入面粉、糖和黃油揉成面團(tuán)，然后烤制成餅干，口感酥脆，甜而不膩。以上就是用芋頭可以制作的一些美食，不僅口感豐富，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是家庭廚房的好選擇。
3、加入肉末和調(diào)料，揉成丸子，然后煮熟或者炸熟，是一道美味的小吃。芋頭燒雞：將芋頭和雞肉一起燒煮，芋頭的香味能滲入雞肉中，使雞肉更加美味。芋頭炒肉：將芋頭切片，和豬肉一起炒，是一道簡(jiǎn)單易做的家常菜。以上就是一些常見(jiàn)的用芋頭制作的家常美食，不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭日常食用。
