重慶有哪些特色美食？
1，火鍋
提到火鍋，人們首先想到的是重慶?；疱伿侵貞c的文化符號和美食代表。重慶人吃火鍋，無辣不歡。
2，小面
重慶小面是重慶的傳統(tǒng)特色小吃，是一種麻辣素面，分干面和湯面兩種類型。
3，棒棒雞
全國各地有不同的雞肉烹飪方法，做出招牌的很少，重慶棒棒雞就是其中一個。
4、毛血旺
重慶毛血旺是重慶傳統(tǒng)名菜，起源于嘉陵江邊的磁器口。重慶毛血旺麻辣鮮香，堪稱一絕。
5，酸辣粉
重慶酸辣粉麻辣酸爽，口味獨特，江湖有“天下第一粉”的美名。
城重慶自古出美食和美女，今天暫時不談美女，我們來說說美食。跟成都一樣，重慶是一座美食之城，來到重慶旅游，你的嘴絕對不會吃虧。在重慶的眾多美食中，以下這幾種不可錯過。
1，火鍋 提到火鍋，人們首先想到的是重慶?；疱伿侵貞c的文化符號和美食代表。重慶人吃火鍋，無辣不歡。
2，小面
重慶小面是重慶的傳統(tǒng)特色小吃，是一種麻辣素面，分干面和湯面兩種類型。
3，棒棒雞
全國各地有不同的雞肉烹飪方法，做出招牌的很少，重慶棒棒雞就是其中一個。
4、毛血旺
重慶特色小吃？
重慶小面，酸辣粉，陳麻花，山城小湯圓，涪陵油醪糟，抄手，麻辣燙，九園包子。
重慶小面是重慶四大特色之一，也是重慶人的主食之一，很多重慶人的一天都是從一碗重慶小面開始的。
重慶有哪些特色的本地美食？
作為一個胖胖的重慶人，這個問題我一定要來一波
1.火鍋
這個真的不想詳細擺了，外地人都知道的重慶特色，和北方不一樣的麻油碟，麻辣味十足，真的是好吃，火鍋的衍生物我也就不仔細介紹了，比如那些串串，麻辣燙一類的，這些的區(qū)別主要在于人數(shù)，人多吃火鍋，人少吃串串，一個人就吃麻辣燙，看你隨意
2.辣子雞丁
起源于重慶歌樂山的辣子雞丁，敲好吃，敲棒棒，辣椒和雞肉，有機會一定要吃吃，佐料超級多，肉肉很少，但是不這樣肉肉就沒味道（自己家里試過）
3.涼糕，涼蝦
走在37℃高溫的路上，突然看見街頭的冰粉、涼蝦、涼糕，是不是有一種沙漠中見綠洲的感覺———只見白白小小的蝦兒團游在紅糖水中，加上透心涼的冰塊。來上一大碗，人就像活了過來，愜意無比。
來重慶解放碑肯定要去，重慶最有名的地標(biāo)也是重慶最大的商圈之一，八一路好吃街就在解放碑，推薦重慶老字號，胖子媽鹽水鴨，鹽水鴨舌特別推薦。然后就是吳抄手了，國營老店，態(tài)度不是太好，不過作為吃貨我們要的只是味道，推薦雞汁鍋貼配川北涼粉加豆芽湯，想想就流口水…然后山城小湯圓可以去試試，幾家店都隔得不是太遠。吃完后順便可以去去洪崖洞，也有很多小吃哦！?第二個推薦地方就是兩路口，解放碑到兩路口地鐵只有幾個站，在這個地方，你基本可以把重慶的代表美食吃遍，胖妹小面，個人最愛，點小面就好經(jīng)典。然后就是不遠的洞亭鮮火鍋，也是老字號了，而且也很有重慶特色，整個火鍋店實在防空洞里面的。當(dāng)然，還有渣渣火鍋和曉宇火鍋，到這兩家店，你可以好好的感受下山城重慶的火鍋文化和重慶人的碼頭文化。味道必須都是杠杠的，不過最好5點前去，免去等位之苦。?第三可以去，江北相國寺碼頭的小漁船上品嘗河鮮，最好是晚上去，順便可以欣賞下江楓漁火。推薦唐打漁，河鮮做法只要有三種，酸菜、香辣水煮、原味清湯，魚自己選擇好了，按斤算。別選太貴的，沒意思，畢竟沒有這么多野生的。?第四，較場口的山城羊肉館和順慶羊肉都是重慶老字號了，我們打小就吃。羊雜湯和羊肉粉還有羊肉籠籠都不錯，很鮮很清淡，老少皆宜。?最后，南山一棵樹觀景臺也是必須去的，山城的夜景是很有名的，錯落有致燈火輝煌！不過可以先吃火鍋再賞夜景，南山上的火鍋也是重慶的一大特色，山水園林間品味麻辣鮮香的重慶火鍋別有一番風(fēng)味。
重慶火鍋 黔江雞雜 壁山兔 來鳳魚 郵亭鯽魚 合川肉片 北碚豆花 李子壩梁山雞 歌樂山辣子雞 榮昌鵝 萬州烤魚 城口臘肉 豐都麻辣雞塊 烏江魚 長壽粉 磁器口毛血旺 銅梁太安魚 南川筍子 …
關(guān)注好奇心食堂，發(fā)現(xiàn)更多美食的秘密！~
來到重慶，除了重慶火鍋，你還會選擇什么呢？其實作為美食之都的重慶，讓重慶人引以為傲的不只有火鍋，各種小吃和面食也能讓你一秒路轉(zhuǎn)粉。
梯坎豆花
這家網(wǎng)紅豆花店可是一家開了幾十年的老店了，典型的重慶路邊蒼蠅館子。主打小吃是豆花和蒸菜，價格非常非常美麗，豆花三元，再配上三元錢的醬料，口感比豆腐還要更綿柔，但是又比豆腐腦更有質(zhì)感，辣辣的醬料也很香，加碗米飯就變成了傳說中的豆花飯。
十八梯眼鏡面
這家店的牛肉面堪稱排名第一的重慶牛肉面，絕對的重慶口味，麻辣鮮香俱全。相比其他的小面店，這家的牛肉面更重油重辣重麻，重口味的朋友一定能在他家過癮了。
地址：解放西路171號 人均：27元
霹靂火大排檔
很火的重慶燒烤老店?？旧柡涂旧蓉悵鉂獾乃庀?，鮮嫩多汁非常入味。烤肉類推薦掌中寶，脆脆的，配上咸香的醬料，很好吃。霹靂兔很好吃，非常符合當(dāng)?shù)厝说目谖叮酝陼杏X整個下巴都是麻的。[_a***_]家的黑啤是自釀的，非常好喝也很有特色，來他們家吃飯一定要嘗嘗。
地址：一號橋華一路15號1-2商鋪(亮點洗車旁) 人均：85
謝謝邀請！
真不好意思，我是河南人，也木有去過重慶，知道也吃過的就幾樣，看你的介紹倒覺得你是美食達人?。〔唤橐馕曳窒硪幌伦约撼赃^的幾款美食吧:D
麻辣燙是我的最愛，實惠簡便又美味，我們南陽這座小城到處都可以看見重慶麻辣燙的影子，希望有一天可以去重慶吃上正宗的。
酸辣粉也是我非常喜歡吃的，只要不怕辣，相信都是難以抗拒的:D 說到吃的口水不爭氣的出來了π_π
毛血旺在我們這里也很旺！很多朋友都喜歡，滑滑嫩嫩的鴨血，勁道好吃的毛肚，口味麻辣，現(xiàn)做現(xiàn)吃。
擔(dān)擔(dān)面還是我喜歡的:D 這款美食也吃了不少，但是肯定也不太正宗:(
其實在廣州做外貿(mào)的時候，有一個重慶的女孩子我們玩的很好，介紹了好多好吃的，我們只在一起吃過火鍋，那么熱的廣州，吃正宗重慶火鍋真過癮，那么多年過去了，我好懷念，也很想念那個失去聯(lián)系的女孩π_π
希望有天我會去重慶吃正宗的美食！
重慶的美食和特產(chǎn)？
第一就是冷吃兔是重慶非常著名的一個小吃。冷吃兔顧名思義就是用兔子身上的肉做成的美食，這一系列產(chǎn)品包括美味的兔腿兔頭還有兔肉。冷出兔銷往外省一般都是用真空包裝，不過這種美食是速食美食，購買過后不能放的時間太長。
冷吃兔融合了重慶的特色口味，吃起來非常香辣，并且舌尖發(fā)麻，最重要的是冷吃兔里面的骨頭特別少，肉非常的鮮嫩。兔子的肉并沒有因為真空包裝喪失了原來的鮮味，所以冷吃兔不僅保留了兔子的鮮味，還保留了重慶的特色口味，這是一道非常受歡迎的重慶小吃。
第二個是九園包子，由于九園包子歷史非常悠久，吃起來又非常美味，所以九園包子被列為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，位列于中國十大包子之一。
由此可以看出九園包子是一個非常出名的美食，那么九園包子和平時吃的包子有什么不一樣呢？九園包子最大的不同是它的餡兒。九園包子分為兩種口味，一種口味是咸香口味，另一種口味是甜香口味。
