重慶有哪些特色美食?
1,火鍋
提到火鍋,人們首先想到的是重慶?;疱伿侵貞c的文化符號和美食代表。重慶人吃火鍋,無辣不歡。
2,小面
重慶小面是重慶的傳統(tǒng)特色小吃,是一種麻辣素面,分干面和湯面兩種類型。
3,棒棒雞
全國各地有不同的雞肉烹飪方法,做出招牌的很少,重慶棒棒雞就是其中一個。
4、毛血旺
重慶毛血旺是重慶傳統(tǒng)名菜,起源于嘉陵江邊的磁器口。重慶毛血旺麻辣鮮香,堪稱一絕。
5,酸辣粉
重慶酸辣粉麻辣酸爽,口味獨特,江湖有“天下第一粉”的美名。
城重慶自古出美食和美女,今天暫時不談美女,我們來說說美食。跟成都一樣,重慶是一座美食之城,來到重慶旅游,你的嘴絕對不會吃虧。在重慶的眾多美食中,以下這幾種不可錯過。
1,火鍋 提到火鍋,人們首先想到的是重慶?;疱伿侵貞c的文化符號和美食代表。重慶人吃火鍋,無辣不歡。
2,小面
重慶小面是重慶的傳統(tǒng)特色小吃,是一種麻辣素面,分干面和湯面兩種類型。
3,棒棒雞
全國各地有不同的雞肉烹飪方法,做出招牌的很少,重慶棒棒雞就是其中一個。
4、毛血旺
重慶特色小吃?
重慶小面,酸辣粉,陳麻花,山城小湯圓,涪陵油醪糟,抄手,麻辣燙,九園包子。
重慶小面是重慶四大特色之一,也是重慶人的主食之一,很多重慶人的一天都是從一碗重慶小面開始的。
重慶有哪些特色的本地美食?
作為一個胖胖的重慶人,這個問題我一定要來一波
1.火鍋
這個真的不想詳細擺了,外地人都知道的重慶特色,和北方不一樣的麻油碟,麻辣味十足,真的是好吃,火鍋的衍生物我也就不仔細介紹了,比如那些串串,麻辣燙一類的,這些的區(qū)別主要在于人數(shù),人多吃火鍋,人少吃串串,一個人就吃麻辣燙,看你隨意
2.辣子雞丁
起源于重慶歌樂山的辣子雞丁,敲好吃,敲棒棒,辣椒和雞肉,有機會一定要吃吃,佐料超級多,肉肉很少,但是不這樣肉肉就沒味道(自己家里試過)
3.涼糕,涼蝦
走在37℃高溫的路上,突然看見街頭的冰粉、涼蝦、涼糕,是不是有一種沙漠中見綠洲的感覺———只見白白小小的蝦兒團游在紅糖水中,加上透心涼的冰塊。來上一大碗,人就像活了過來,愜意無比。
來重慶解放碑肯定要去,重慶最有名的地標(biāo)也是重慶最大的商圈之一,八一路好吃街就在解放碑,推薦重慶老字號,胖子媽鹽水鴨,鹽水鴨舌特別推薦。然后就是吳抄手了,國營老店,態(tài)度不是太好,不過作為吃貨我們要的只是味道,推薦雞汁鍋貼配川北涼粉加豆芽湯,想想就流口水…然后山城小湯圓可以去試試,幾家店都隔得不是太遠。吃完后順便可以去去洪崖洞,也有很多小吃哦!?第二個推薦地方就是兩路口,解放碑到兩路口地鐵只有幾個站,在這個地方,你基本可以把重慶的代表美食吃遍,胖妹小面,個人最愛,點小面就好經(jīng)典。然后就是不遠的洞亭鮮火鍋,也是老字號了,而且也很有重慶特色,整個火鍋店實在防空洞里面的。當(dāng)然,還有渣渣火鍋和曉宇火鍋,到這兩家店,你可以好好的感受下山城重慶的火鍋文化和重慶人的碼頭文化。味道必須都是杠杠的,不過最好5點前去,免去等位之苦。?第三可以去,江北相國寺碼頭的小漁船上品嘗河鮮,最好是晚上去,順便可以欣賞下江楓漁火。推薦唐打漁,河鮮做法只要有三種,酸菜、香辣水煮、原味清湯,魚自己選擇好了,按斤算。別選太貴的,沒意思,畢竟沒有這么多野生的。?第四,較場口的山城羊肉館和順慶羊肉都是重慶老字號了,我們打小就吃。羊雜湯和羊肉粉還有羊肉籠籠都不錯,很鮮很清淡,老少皆宜。?最后,南山一棵樹觀景臺也是必須去的,山城的夜景是很有名的,錯落有致燈火輝煌!不過可以先吃火鍋再賞夜景,南山上的火鍋也是重慶的一大特色,山水園林間品味麻辣鮮香的重慶火鍋別有一番風(fēng)味。
重慶火鍋 黔江雞雜 壁山兔 來鳳魚 郵亭鯽魚 合川肉片 北碚豆花 李子壩梁山雞 歌樂山辣子雞 榮昌鵝 萬州烤魚 城口臘肉 豐都麻辣雞塊 烏江魚 長壽粉 磁器口毛血旺 銅梁太安魚 南川筍子 …
關(guān)注好奇心食堂,發(fā)現(xiàn)更多美食的秘密!~
來到重慶,除了重慶火鍋,你還會選擇什么呢?其實作為美食之都的重慶,讓重慶人引以為傲的不只有火鍋,各種小吃和面食也能讓你一秒路轉(zhuǎn)粉。
梯坎豆花
這家網(wǎng)紅豆花店可是一家開了幾十年的老店了,典型的重慶路邊蒼蠅館子。主打小吃是豆花和蒸菜,價格非常非常美麗,豆花三元,再配上三元錢的醬料,口感比豆腐還要更綿柔,但是又比豆腐腦更有質(zhì)感,辣辣的醬料也很香,加碗米飯就變成了傳說中的豆花飯。
十八梯眼鏡面
這家店的牛肉面堪稱排名第一的重慶牛肉面,絕對的重慶口味,麻辣鮮香俱全。相比其他的小面店,這家的牛肉面更重油重辣重麻,重口味的朋友一定能在他家過癮了。
地址:解放西路171號 人均:27元
霹靂火大排檔
很火的重慶燒烤老店??旧柡涂旧蓉悵鉂獾乃庀?,鮮嫩多汁非常入味。烤肉類推薦掌中寶,脆脆的,配上咸香的醬料,很好吃。霹靂兔很好吃,非常符合當(dāng)?shù)厝说目谖叮酝陼杏X整個下巴都是麻的。[_a***_]家的黑啤是自釀的,非常好喝也很有特色,來他們家吃飯一定要嘗嘗。
地址:一號橋華一路15號1-2商鋪(亮點洗車旁) 人均:85
謝謝邀請!
真不好意思,我是河南人,也木有去過重慶,知道也吃過的就幾樣,看你的介紹倒覺得你是美食達人?。〔唤橐馕曳窒硪幌伦约撼赃^的幾款美食吧:D
麻辣燙是我的最愛,實惠簡便又美味,我們南陽這座小城到處都可以看見重慶麻辣燙的影子,希望有一天可以去重慶吃上正宗的。
酸辣粉也是我非常喜歡吃的,只要不怕辣,相信都是難以抗拒的:D 說到吃的口水不爭氣的出來了π_π
毛血旺在我們這里也很旺!很多朋友都喜歡,滑滑嫩嫩的鴨血,勁道好吃的毛肚,口味麻辣,現(xiàn)做現(xiàn)吃。
擔(dān)擔(dān)面還是我喜歡的:D 這款美食也吃了不少,但是肯定也不太正宗:(
其實在廣州做外貿(mào)的時候,有一個重慶的女孩子我們玩的很好,介紹了好多好吃的,我們只在一起吃過火鍋,那么熱的廣州,吃正宗重慶火鍋真過癮,那么多年過去了,我好懷念,也很想念那個失去聯(lián)系的女孩π_π
希望有天我會去重慶吃正宗的美食!
重慶的美食和特產(chǎn)?
第一就是冷吃兔是重慶非常著名的一個小吃。冷吃兔顧名思義就是用兔子身上的肉做成的美食,這一系列產(chǎn)品包括美味的兔腿兔頭還有兔肉。冷出兔銷往外省一般都是用真空包裝,不過這種美食是速食美食,購買過后不能放的時間太長。
冷吃兔融合了重慶的特色口味,吃起來非常香辣,并且舌尖發(fā)麻,最重要的是冷吃兔里面的骨頭特別少,肉非常的鮮嫩。兔子的肉并沒有因為真空包裝喪失了原來的鮮味,所以冷吃兔不僅保留了兔子的鮮味,還保留了重慶的特色口味,這是一道非常受歡迎的重慶小吃。
第二個是九園包子,由于九園包子歷史非常悠久,吃起來又非常美味,所以九園包子被列為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn),位列于中國十大包子之一。
由此可以看出九園包子是一個非常出名的美食,那么九園包子和平時吃的包子有什么不一樣呢?九園包子最大的不同是它的餡兒。九園包子分為兩種口味,一種口味是咸香口味,另一種口味是甜香口味。