鄉(xiāng)村過大年,年味是孩子的美食炮仗新衣,對成年的你又是什么呢?
對成年的我是一個負(fù)擔(dān),買年貨,走親訪友要錢,我家是大家族,20多個小孩子的壓歲錢也要不少錢,我們這里的規(guī)矩,過年后小孩子到我家做客或拜年,又要給紅包,所以,過個年需要不少錢,是一個沉重的負(fù)擔(dān)。
記得小時候過年,年前一個月就忙開了,和媽媽去買年貨,在家里打掃家,把家從里到外擦的一塵不染,每年還和哥哥輪著擦玻璃,把過年要吃的東西都提前準(zhǔn)備好,記得小時候總是說,把一年的要吃的東西,都集中在了過年這幾天吃,年三十在院子里堆旺火,預(yù)示著日子越過越紅火。
長大后過年意味著,家里老人健健康康,每年回家家里面的長輩親戚都在,這就是幸福。這就是過年。
我還記得我曾經(jīng)的家(我父母的家)在還沒有被拆遷前是類似于農(nóng)村的那種老房子,一個場區(qū)大院里一排一排的很舊的那種平房,一到過年炮仗響的一夜都無法安睡,總也知道是誰家的炮仗要在某個時間點(diǎn)爆響,現(xiàn)在某個時間點(diǎn)上好多人都記不清楚了,唯有他家那個過年炮仗最有特點(diǎn)的有錢人家,還被我很清楚的記在心里,孩子們成群結(jié)隊(duì)的撿拾沒有炸響的炮仗……大人們手里拿著煙、嘴里叼著煙、耳朵上掛著煙,一群人越接越多……各家各戶都要預(yù)備點(diǎn)吃的零食、吸的煙等等,說著客氣話拜年了!新年快樂!然后好久不見的兒時的記憶,都被或多或少找了出來……
成年人的年是為他人過的年
無論是鄉(xiāng)村過大年還是城鎮(zhèn)過大年,所謂年味是孩子的美食、炮仗和新衣,而對于成年人來說,成年人的年是為他人過的年。
一、為孩子過的節(jié)日
過年還是過節(jié),也許只有在孩子的眼中那才有節(jié)日味道,才有年味。因?yàn)樵诤⒆拥难壑校^年有平時不可以吃到的美食,有放不完的炮仗,還有自己一直想要得到的新衣,也還有凝聚著長輩們期望的壓歲錢。
過年,孩子們早早的放了寒***,早早的在院子里、街道上、田野里放起了鞭炮,那一串串歡笑聲中就在預(yù)示著年的腳步在步步走近。過年,孩子們吃不了什么,也不懂什么美食,但那豐富的零食,隨時把小衣袋裝得鼓鼓的;過年,孩子們也不知道壓歲錢為何用,但當(dāng)他們接過時的那種興奮,和小伙伴商量去商店買什么時的比較中;
過年,孩子不用動手,當(dāng)然,絕大多數(shù)的孩子也是真的幫不上什么,但孩子的笑臉就是年味。
二、為家人過的團(tuán)聚
人員流動的加劇,一家人早已經(jīng)在二十多年前就已經(jīng)習(xí)慣了分離東西,那難得的團(tuán)聚也只有春節(jié)了。成年的我們,只為了這一次一年中唯一的團(tuán)聚而過。
千里之外,四面八方,都回到那個父母在,還叫做家的地方,與父母,與兄弟姐妹們短短團(tuán)聚。在這難得的節(jié)日里,與父母聚聚,說說外面的事,也聽聽父母身邊的事。與四方回來的兄弟姐妹說說,各自的生活,平時難得聯(lián)系,此時,只是散步,也會樂得向孩提時一般。
周末給孩子做什么美食?
來個奧爾良烤雞翅,沒有一個孩子能拒絕的美味,再煮個魚頭豆腐煲營養(yǎng)又美味,牛肉燉蘿卜,上湯豆苗。
三菜一湯有葷有素,都是簡單的家常菜,我覺得比較好做而且也比較好吃,不過最主要還是要孩子喜歡的,孩子周末難得回來,當(dāng)然要煮的好一點(diǎn),給他補(bǔ)一補(bǔ)。
兒童美食分享帶什么?
建議帶些冷了也能吃的,營養(yǎng)又健康,易消化又便于攜帶的食物,比如:
1、主食類,比如各種蛋炒飯、餃子、小饅頭、壽司等。
2、小吃類,那可選擇的就多了,也是最受小朋友們和家長們歡迎的一類,常見的有:可樂雞翅、奧爾良烤翅、炸雞柳、炸薯?xiàng)l、涼拌雞爪、涼拌菜、南瓜餅、爆米花等等。
3、糕點(diǎn)類,比如,小蛋糕、發(fā)糕、蔓越莓餅干、綠豆餅、蛋撻等。
5、水果類,可做成水果拼盤,不會擺盤的,可以帶洗好的葡萄、草莓,或者帶整個大西瓜,哈密瓜也是可以的。